第57章 第57章 (第2/2页)
他只吐了一个字。
其余几道也逐一尝过。
李保国眼巴巴望着，袁泰鸿却不慌不忙抿了口酒，才缓缓开口：“你这川菜的手艺，放在津门地界上，算是这个了。”
他竖起拇指，晃了晃。
“师兄抬爱。”
“柱子跟你学川菜，我不拦着。
本来还想多留他些时日，不过嘛——”
“师兄，您这话说一半，我心里直发慌。”
“哈哈哈，听我讲完。”
“您说，您说。”
“不过，那小子学东西快得很。
我就问一句：你肚子里那些菜式，够他学多久的？”
李保国放下筷子，目光转向对面。”我这儿能拿出手的菜式，少说也有五六十道。
难道还填不饱他那点胃口？”
袁泰鸿端起酒杯，没急着喝，只是叹了口气。”师弟啊，我算是明白什么叫眼界浅了。”
“这话怎么说？”
“就是眼界浅了。”
他仰头饮尽，喉结滚动一下。”没见过这样的苗子。
我这点压箱底的东西，连早年碰过的鲁菜、徽菜路子，都让他掏了个干净。
再这么下去，我这当师父的，可真要空了。”
李保国夹菜的手顿了顿。”那您还按着他，不让他出来？”
“年纪。”
袁泰鸿吐出两个字，又给自己满上。”他年纪摆在那儿。
你跟何大清还算熟络，总该清楚柱子到底多大吧？”
“瞧着身量，总该有十五六了？”
“嗤——”
袁泰鸿从鼻子里哼出一声笑。”十三。
虚岁。”
“十三？”
李保国的筷子差点掉在桌上。”这……这是吃什么长的个头？”
“你该问，他是吃什么长的这颗脑子！”
袁泰鸿又灌下一杯，李保国连忙跟着陪了一个。
酒液滚过喉咙，带着灼热的辣意。”以前何大清跟你提过？”
“哪儿能啊。
我来津门那会儿，柱子才多大点儿？”
“可不就是。
路还走不稳当呢。”
袁泰鸿扯了扯嘴角，又举起杯。”再来。”
两只白瓷杯轻轻一碰，发出清脆的响声。
李保国搁下杯子，指尖在桌沿敲了敲。”那师兄您到底怎么打算？总不能一直这么拘着。”
“原本想着，等他手艺能跟我并肩，或者干脆超过我了，再风风光光摆一桌出师酒。”
“那可有的等。
咱们这行，会做和做精了，中间隔着山呢。”
李保国语气里透出些微的失望。
“急什么？我话还没完。”
袁泰鸿瞥他一眼。”会芳楼的白案马师傅，还有红案的白师傅，你都知道吧？”
“知道。
他们怎么了？”
“这两位，也催我赶紧给柱子办呢。”
李保国一愣，随即失笑：“好嘛，合着惦记这徒弟的不止我一个？您应了？”
“那倒没有。”
袁泰鸿摇摇头，神色认真了些。”柱子跟你学川菜，我是不反对的。
他将来总要回四九城，那边菜未必有太多施展的余地。”
“正是这个理。”
“但关键不在菜系，在人。”
袁泰鸿目光定定看着师弟。”你这身本事，我认。
柱子跟着你，不算辱没。
换个人，我绝不肯松这个口。”
李保国闻言，立刻站起身，执壶斟酒。”师兄，我敬您。”
“这杯，我喝了。”
酒过几巡，话题便转到了出师宴的章程。
袁泰鸿交际不广，原本只打算请五六桌熟识的旧友。
李保国一听便摆手，说这既是徒弟露脸，也是师父的体面，坚持要再多请些行内人来。
袁泰鸿明白这是师弟在替他铺路，心里只有感激，哪会有半分介意。
两人直喝到夜色浓稠，方才尽兴。
鸿宾楼的掌柜见他们脚步都有些飘，赶忙叫来熟识的黄包车夫，仔细叮嘱务必送到家门口，看着车轱辘转动起来，才转身回去。
毕竟这两位要是路上出点岔子，对酒楼也是不小的麻烦。
而他们话题中心的何雨注，对此一无所知。
此刻他正坐在自家屋里，对着煤油灯昏黄的光晕，教一个小丫头认字。
实在是夜晚太长，闲得发慌。
再者，乔令仪这丫头自打他回来，就像个小尾巴似的跟着，甩也甩不开。
被磨得没了法子，他只好翻出不知从哪儿弄来的旧课本，从最简单的笔画教起。
没想到，小丫头竟真被吸引住了，眼睛亮晶晶地盯着书页。
她也见过邻家孩子背着书包上学堂的模样，心里不是不羡慕，只是知道自己家没那个条件。
但她从没开口要求过。
能吃饱，能睡安稳，不用再担惊受怕，如今还能学着认字——这样的日子，已经是过去连做梦都不敢想的了。
她捏着铅笔，在粗糙的纸上一笔一划，写得格外认真。
午间的光从窗格斜切进来，落在水泥地上，何雨注刚搁下毛巾，就被袁泰鸿叫进了那间堆着杂物的休息室。
门合上，外头的嘈杂隔了一层。
袁泰鸿搓了搓手，声音压得低：“柱子，昨儿夜里你李师叔——就是保国，上我那儿去了趟。”
他顿了顿，观察着年轻人的脸色，“他瞧上你了，想让你出师后，再跟他学川菜。
我这儿点了头，可拜不拜，终归得你自个儿拿主意。”
何雨注没立刻应声。
他视线落在墙角一只旧铁皮桶上，桶沿还沾着些干涸的油渍。
空气里有股淡淡的、陈年的油烟味，混着木头受潮的气味。
“李师叔……拿手的是川菜？”
他问，声音很平。
“是。