第108章 腊肉炖干豆角 (第1/2页)

这才是江富贵一家刚分家出来的第一个秋收，老江家就因为地里这点活整的人仰马翻的。
　　
　　那等开了春，到春耕的时候，那地里的活也不轻松，到时候看他们怎么办。
　　
　　听着徐氏絮絮叨叨的说着有关老江家之前秋收的事，吴氏反而很平静，并没有觉得有多解气，反而有一种听陌生人家的八卦事。
　　
　　从前在老江家被江老太磋磨，她也忍着过来了，现在分家后的日子她很满足。
　　
　　而且江富贵也同她说了，日后老江家的事他都不会再管，就关起门来过自家的小日子。
　　
　　徐氏和吴氏一边忙活一边说着村子里的趣事，江枝不会针线活，在一旁待了好一会儿便来了困意，而且屋子里暖呼呼的，更是觉得有些困倦。
　　
　　正好看着天色也不早了，江枝干脆起身打算去厨房里忙活晚饭，吴氏和江莲衣都在忙活手里的针线活，没留意到江枝悄悄出了屋子。
　　
　　厨房里就没方才堂屋那么暖和，江枝赶紧先生了火，锅里舀一瓢清水。
　　
　　随后拿了一块腊肉放进锅里，打算晚上吃个腊肉焖干豆角，这干豆角还是之前徐氏送过来的。
　　
　　早前李家菜地里种的豆角长了不少，李家吃不赢便摘了都给晒干做成干豆角，徐氏给他们送来了不少，一直都放着，正好这会儿烧了吃。
　　
　　江枝抓了一把干豆角放海碗里，倒入温水泡开。
　　
　　趁着煮腊肉的功夫，江枝抱起墙角摆放着的一棵大白菜，拿到屋檐下舀了温水将白菜清洗干净。
　　
　　晚上便吃个腊肉炖干豆角，清炒白菜，这天气实在是有些冷，便在做个鸡蛋汤，喝一口热乎的。
　　
　　等江枝将洗好的白菜拿进厨房，这时候方才锅里煮着的腊肉也差不多了，这会儿还没开始炒腊肉，打开锅盖的瞬间，那香味都已经香的让江枝忍不住想要来一口。
　　
　　这烟熏做出来的腊肉，肉香味里还带着一丝烟熏的香味，简直了，真是冬天的下饭神器。
　　
　　江枝这时候已经有些忍不住了，拿过一旁的筷子将锅里煮过水的腊肉一把捞出，放到水盆里，舀了一瓢清水。
　　
　　出了院子里，在屋檐下扯过一把干稻草，快速在手里折了折绕了一圈打个结，便做成了一个简易的清洗刷子，一把丢进木盆里，捞起腊肉用干稻草开始刷洗起来。
　　
　　将腊肉表面熏的焦黑的烟灰刷洗干净，手里原本瞧着有些黑黢黢的腊肉顿时变成了焦黄。
　　
　　一看便是极好的腊肉，哪怕简单的用蒜叶炒上一炒都是极香的。
　　
　　江枝嘴角一勾，拿过菜刀快速将洗好的腊肉切成薄片，忙完这些方才泡下的干豆角也都泡开了。
　　
　　江枝一把拿过海碗先将已经泡发后已经变得浅黄色的水倒掉，随后舀了清水倒入海碗中。
　　
　　将干豆角清洗干净，随后一绞稍稍拧了拧水分，再切成段放到一旁的竹篮中。
　　
　　看着东西已经都差不多准备好了，清洗干净的锅里也已经烧干，微微冒着热气。
　　
　　江枝伸手拿过方才切好的腊肉倒入锅里开始翻炒起来，锅里的腊肉在烧旺的烈火中。
　　
　　

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