第2章 二十不惑 周寻02 (第1/2页)

【好吃的家常菜】店铺门口排着长队，门开着，那股味道飘出来了。黄油和香料混合的味道，浓烈的带一点点辛辣的奶香。不是那种工业化的咖喱粉味儿，是真的，实实在在的像在印度餐厅后厨门口才能闻到的味道。
　　
　　门口的小黑板写着
　　
　　今日晚餐套餐30元：印度国菜·正宗黄油鸡肉咖喱饭+茉莉花茶
　　
　　林栖的肚子叫了一声。
　　
　　往前看了看，六张高脚凳全坐满了，靠窗的三张桌子也坐满了。开放式厨房后面，多了一个女生在打包，老板低着头忙活，几乎没时间抬头。
　　
　　有人从里面出来，手里拎着两袋，挤过人群，匆匆走了。
　　
　　陈岩排到了位置，吃完饭出来的陌生人和他打了个照面，一看就是吃开心了，脸上带着微笑，微微侧身给他让了路。
　　
　　黄油鸡之所以是印度国菜不是没有道理的。
　　
　　这道菜的精髓在于平衡——黄油的醇厚、洋葱的焦香，番茄的酸甜、香料的复合，所有味道要在一口咖喱里同时存在，谁也不压谁。这需要时间，需要经验，需要一种说不清道不明的“手感”。
　　
　　咖喱吃起来一点都不腻，没有椰奶和奶油，味道也不是咖喱块，而是无法形容的好吃的味道，正不正宗不知道，但是能让人感觉这份黄油鸡就是卖八十都不觉得贵。更何况，它只要三十！！！茉莉花茶是冰镇，吃完饭喝一口，神清气爽。
　　
　　怪不得把客人们都吃高兴了。
　　
　　三个时段，三种打法，早餐用香气勾人，午餐硬菜让人产生复购欲望，晚餐炫技，目标都是同一个：留住客人。她不需要宣传，产品本身就是流量。
　　
　　最近几天，周寻在公司总能听到员工们在讨论中午晚上谁去买饭，他们好像很喜欢吃一家新开的店，顿顿都安排人轮流去排队买饭。早上十点不到，他就看到群里在统计人数，这么早就在安排午饭？他想了想，也回了一个【+1】
　　
　　周寻，32岁，高考省理科状元，复旦大学金融学专业，普凌资本董事总经理、联合创始人。他这样的大人物在群里要一份二十块的饭。中午负责买饭的小王压力很大，他单独给周寻私信了，【周总，那家店只做套餐，中午卖的是炸鸡饭。】
　　
　　【多少钱】
　　
　　【二十，还有送一杯饮料。】
　　
　　周寻给他转了二十。
　　
　　小王颤颤巍巍地点了收款，他已经和周总说了价格，明显就是一家小店，不是什么高档餐厅，周总到时候挑毛病可不怪他。
　　
　　十点半，小王从公司出发。创意园不远，走过去十几分钟。他特意提前了一个小时，心想这回总该够早了。十点五十，他拐进那条巷子，然后他愣住了，那家小店门口，已经排了二十多号人。他赶紧上去排队，今天又来了面生的服务员，在登记数量。
　　
　　每个排队的人都是十份以上在打包，小王要了十三份，看到服务员写纸上了，他才放心下来。
　　
　　

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