第一百四十二章 菜最重要的是好吃 (第2/2页)

赵婶笑了笑。
　　
　　“孩子舒服最重要。”
　　
　　那桌吃得很慢，但全程没有皱眉。
　　
　　七点整，第三桌进门。
　　
　　两个人，一个三十多岁的男人，一个看着像是他母亲的老太太。
　　
　　他们进门后没立刻坐，先站在门口四处看了一圈。
　　
　　老太太小声嘀咕：“嚯，这家干净！”
　　
　　男人点头，却把目光落在收银台旁边那叠进货单上。
　　
　　他走过去翻了两页，看得很认真。
　　
　　林晓在旁边没打扰，只站得稍远一点。
　　
　　男人翻完，才转过身。
　　
　　“我们坐哪儿都行？”
　　
　　“都行。”
　　
　　林晓把他们带到中间那张桌子。
　　
　　“您慢慢看菜单。”
　　
　　老太太却没看菜单，直接问一句：“你们家豆腐是自己磨的？”
　　
　　林晓愣了一下，差点张嘴胡说，话到了嘴边又咽下去。
　　
　　她转身去找赵婶。
　　
　　赵婶过来，语气很自然。
　　
　　“我们不自己磨。”
　　
　　她指了指收银台。
　　
　　“韩家豆腐坊送的，每天早上到。您要是想吃嫩一点的，我让后厨给您挑。”
　　
　　老太太点点头。
　　
　　“那来个家常豆腐，再来个青菜。”
　　
　　男人补一句：“鱼也要一条。”
　　
　　点完菜，他忽然又问：“你们这边最近是不是有评选？”
　　
　　赵婶没装。
　　
　　“商场弄的，说要挑几家放心店。”
　　
　　她笑着补一句，“我们也想争口气。”
　　
　　男人点点头，没再问。
　　
　　可程意在后厨听见这一桌的问法，心里已经有数。
　　
　　这桌很可能就是“回访”的其中一桌。
　　
　　不是因为他们问评选，而是因为男人看单子看得太细。
　　
　　八点半，晚市基本散。
　　
　　三桌客人都还在，但也都快吃完了。
　　
　　程意在后厨收拾灶台，心里一直记着那张回访卡。
　　
　　她没紧张到手抖，可神经是绷着的。
　　
　　不是怕别人挑毛病，是怕别人挑到一句含糊的话，再被人传成别的意思。
　　
　　九点十分，电话响了。
　　
　　不是店里座机，是她随身的那个手机。
　　
　　她掏出来看了一眼，是陌生号码。
　　
　　她接起：“喂。”
　　
　　对面是个女声，语气很公事。
　　
　　“请问是程老板吗？我们是商场运营，想做个简单回访。”
　　
　　程意“嗯”了一声。
　　
　　“您说。”
　　
　　对方没有绕，问得很具体。
　　
　　“今天晚上您店里有三桌顾客，我们随机回访其中一桌。顾客反馈整体不错，不过有一点想确认。”
　　
　　程意心里一跳，但没抢话。
　　
　　“您问。”
　　
　　“顾客说你们给孩子做了鸡蛋羹，菜单上没写，想问这是不是临时加的？”
　　
　　程意听明白了。
　　
　　这是在看她有没有“随意加菜”，有没有“操作不规范”。
　　
　　她没有说“我们店都这样灵活”，那种话听着像没有标准。
　　
　　她把事情说清楚：“是临时做的。”
　　
　　“但用的就是店里现有的鸡蛋，做法也按我们后厨的标准走。我们没有额外收钱，也没有用外面带进来的东西。”
　　
　　对方沉默两秒。
　　
　　“那你们为什么愿意做？”
　　
　　程意没有说“我很善良”，那种话太虚。
　　
　　她答得很实在。
　　
　　“孩子胃不舒服，点菜点不下去。”
　　
　　她语气平常。
　　
　　“我们能做就做。做出来让人吃得安心，比多卖一盘菜更重要。”