第一百三十九章 各凭本事 (第1/2页)

那天晚上，几个人把每个角落翻出来。
　　
　　地沟刷到发亮，冰柜里的食材重新编，连调料罐都换成新的标签。
　　
　　忙到快十一点。
　　
　　林晓累得直接坐在地上。
　　
　　“这日子什么时候是个头。”
　　
　　程意蹲下来，把她拉起来。
　　
　　“等我们不用再提心吊胆的时候。”
　　
　　“那得多久？”
　　
　　她没有马上回答，只是看了一眼后厨。
　　
　　“再撑一阵。”
　　
　　抽检那天，检查组来得很突然。
　　
　　上午十点刚开门，两个人进来亮证件。
　　
　　灰外套男人站在不远处，看得清清楚楚。
　　
　　张勇手心全是汗，程意把围裙系紧：“后厨在这边。”
　　
　　她带着人进去。
　　
　　冰柜打开，台面检查，油烟机拆开看。
　　
　　每一步，她都站在旁边。
　　
　　没有插话，也没有解释过多。
　　
　　检查的人点点头。
　　
　　“记录齐全。”
　　
　　“卫生不错。”
　　
　　临走前，其中一个人说了句：“不错，比预期好。”
　　
　　门关上，张勇长出一口气。
　　
　　林晓差点害怕的哭出来。
　　
　　程意靠在墙边，闭了闭眼。
　　
　　这关算过了……
　　
　　下午，灰外套男人终于走进来，这次他坐下了。
　　
　　“来份招牌鱼。”
　　
　　张勇看了她一眼，她点头示意淡定：“正常做。”
　　
　　菜端上去，他吃得很慢，吃完擦了擦嘴：“出餐确确实稳。”
　　
　　程意站在收银台后。
　　
　　“谢谢。”
　　
　　他看着程意：“你准备得挺周全。”
　　
　　“做生意，总得留条后路。”
　　
　　他笑了一下：“你知道吗，镇南这块很多人来过。”
　　
　　“最后都没撑住。”
　　
　　她没有接话，而男人自顾自地说道：“不是味道问题，是心态。”
　　
　　“怕事，怕被盯上，怕亏钱。”
　　
　　他站起身：“你不怕？”
　　
　　她看着他：“怕，但怕没用。”
　　
　　两人对视几秒，他没有再多说转身走了。
　　
　　那天晚上，她一个人站在店门口。
　　
　　镇南商场的灯一层层亮着。
　　
　　人流比开业那天少了些，但还算稳定。
　　
　　老街那边稳住，镇南这边立住。
　　
　　接下来，要考虑的不是防守，是怎么往前再走一步。
　　
　　她掏出手机，给张勇发了条短信：“明天早点来。”
　　
　　对方很快回：“又有什么安排？”
　　
　　她看着门口的招牌。
　　
　　“菜单再加一页，季节限定。”
　　
　　风从商场大门灌进来，她把围裙系紧，预示着她的韧性。
　　
　　第二天一早，程意把“季节限定”的草稿摊在桌上。
　　
　　纸上只写了三道菜。
　　
　　一荤，一素，一汤。
　　
　　张勇盯着看了半天。
　　
　　“就加这么少？”
　　
　　“够了。”
　　
　　她拿笔在旁边标了个小星号。
　　
　　“多了反而乱，这样都是精品。”
　　
　　“为什么不直接搞个大更新？趁热度还在。”
　　
　　程意抬头看他：“我们不是靠宣传的店。”
　　
　　“稳定出餐，比快重要。”
　　
　　林晓端着豆浆走过来，听了一耳朵。
　　
　　“那这三道什么时候上？”
　　
　　“周五。”
　　
　　“这么急？”
　　
　　“越快越好。”
　　
　　她把纸折起来。
　　
　　“趁现在客流稳定，让人有新鲜感。”
　　
　　午市照常忙，但她明显感觉到，壁那家店开始做活动。
　　
　　门口摆着大幅海报。
　　
　　

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