第102章 掌控火候 (第2/2页)

两人说干就干。
　　
　　王天宝拿来一个大盆儿放在院子里。
　　
　　丁未将豆子倒进盆儿里，并加满水泡上。
　　
　　“豆子要比昨天多吗？”苏婉晴看得有些惊讶。
　　
　　“那当然，苏婉晴你都不知道，今天咱们豆腐和豆浆都不够卖，好多顾客还没买到呢。”
　　
　　王天宝抢着跟她炫耀。
　　
　　“真的啊？”苏婉晴欣喜道。
　　
　　“当然是真的。”
　　
　　“你们俩也太厉害了。”她由衷地替丁未和王天宝高兴。
　　
　　丁未则静静地听着他们二人的对话。
　　
　　“今天下午把豆腐做出来后，让未哥再给你露一手。”
　　
　　“露一手什么？”她好奇地问。
　　
　　“咱们要出新品，你晚上就可以看到了。”
　　
　　下午四点半。
　　
　　丁未走到院子里，捞起豆子看了看。
　　
　　“天宝，泡够了。”
　　
　　王天宝正在爷爷屋里念着《故事会》，听见丁未的声音连忙跑出来。
　　
　　“啥泡够了？”
　　
　　“我说豆子泡够了。”
　　
　　“好，我就来。”
　　
　　他连忙又跑进屋，把手上的书放下，再出来。
　　
　　苏婉晴则坐在院子里看书，听到后立即拄着拐杖走过来。
　　
　　“豆子多起来了！”她看着盆里的豆子涨大了许多感到特别惊讶。
　　
　　虽然已经不是第一次看泡豆子。
　　
　　但是今天这豆子属实有点儿多，都快满出桶的边缘了。
　　
　　苏婉晴问：“这么早就开始做吗？”
　　
　　“对，现在就做，这样咱们晚上就能把油炸的豆腐全都做好。”
　　
　　“那能给我安排点儿活干吗？”苏婉晴期待地看着丁未。
　　
　　“给你点儿活干？要不，一会儿煮豆浆的时候，你去帮忙烧火？”
　　
　　丁未想了想，问道。
　　
　　“好。”苏婉晴一口答应了。
　　
　　丁未见她开心，心里也特别高兴。
　　
　　他想不让苏婉晴帮忙。
　　
　　但是以苏婉晴的性子，总是不让她干活，她会觉得在这儿白吃白住很尴尬。
　　
　　别到时候又闹着要回去。
　　
　　所以，丁未便给她安排了个烧火的活儿。
　　
　　这活儿比较轻松，只要坐在矮凳上往灶膛里添火就行了。
　　
　　丁未和王天宝二人配合，终于把泡好的豆子全都磨完了。
　　
　　两人拎着一大桶豆浆走进厨房，苏婉晴也拄着拐杖跟进来。
　　
　　她抢先就坐到灶膛前，开始烧火。
　　
　　烧火这种事儿她很拿手，从前家里的晚饭都是她做。
　　
　　“天宝，你来煮豆浆。”
　　
　　“好，知道了未哥。”
　　
　　“你边煮边耐心点儿教婉晴如何掌控火候。”
　　
　　“我会的。”
　　
　　丁未说着，走到厨房的角落的盆儿里拿起一块石膏。
　　
　　每次要用的石膏他都是有定量的，不多不少，一斤黄豆大约用十六克左右的石膏。
　　
　　他将石膏放进大号的擂碗中开始又敲又擂。
　　
　　此时，灶前灶后的苏婉晴和王天宝也配合得很好。
　　
　　苏婉晴聪明伶俐，悟性高，学什么都很快。
　　
　　在天宝的指点下，她逐渐地掌握了要如何控制火候。
　　
　　“哥，豆浆煮好了。”
　　
　　“好，我这边石膏也好了。”
　　
　　丁未调上石膏水，把碗放在一旁等着。
　　
　　他将豆浆倒入一个大木桶里晾着。
　　
　　然后拿出三个碗，打上三碗豆浆，撒入白砂糖，放到灶膛前的矮凳上。
　　
　　再走过去将苏婉晴扶起，“走，我扶你过去坐。”
　　
　　“怎、怎么啦？我坐这儿看你们……”
　　
　　“婉晴听话，我扶你到小圆桌去坐。”
　　
　　丁未哄着，却又不容拒绝……