第3章 这包子也太香了 (第2/2页)
第二感觉是香,
浓郁的肉香混合着葱姜的辛香,还有秘制香料带来的复合香气。
这香气醇厚、饱满,带着油脂被高温激发后的焦香感,却又丝毫不腻。
那包子皮!经过完美发酵和蒸制,它蓬松柔软得像云朵,却又带着十足的韧性和麦香。
吸收了馅料的汤汁后,内层变得油润鲜美,外层依然保持着清爽的麦香,完美地中和了肉馅的浓郁。
“唔…好吃!”
林晚晚被烫得龇牙咧嘴,却根本停不下来,一边哈气一边又咬了一大口,脸上露出了无比满足和幸福的表情,眼睛都眯了起来。
这吃播现场,配合着那依旧在空气中的香气,对周围的人来说,简直是双重暴击!
“咕咚…”
不知道是谁,清晰地咽了一口唾沫。
“这…这包子…看着也太香了吧?闻着更香!”
“小姐姐,你这包子卖吗?”
一个等烤冷面的小伙子忍不住开口了,眼神直勾勾地盯着蒸笼。
“对啊对啊,怎么卖?闻着太香了!”
旁边立刻有人附和。
“看着就好吃,比那些连锁包子铺的强一百倍!”
烤冷面大叔也推了推眼镜,语气里充满了惊叹。
刚才还觉得她绝对卖不出去的摊主们,此刻眼神都变了。
卖炸串的胖老板舔了舔嘴唇,小声嘀咕,
“娘的,闻着这味儿,我自己都想买俩尝尝了…”
就在这时,一个穿着紧身速干衣、身材匀称健硕的年轻帅哥,脖子上搭着条白毛巾,额头上还带着运动后的细汗,从公园里慢跑出来。
李明显然是这里的常客,对门口这烟火缭绕、香气四溢的景象早已免疫。
烤冷面?太油。炸串?垃圾食品。麻辣烫?盐分超标。
他目不斜视,径直走向旁边一个卖无糖酸奶和沙拉轻食的小推车,准备补充点干净的蛋白质和纤维。
然而,就在李明经过林晚晚那辆破三轮时,
他的脚步猛地一顿!
那是什么味道?
不是油腻的烧烤,不是刺激的麻辣,而是一种包子香,夹着麦香与无比诱人的肉香。
李明下意识地、深深地吸了一口气。
那香气瞬间穿透了他长期坚持清淡饮食的味蕾防线,直击灵魂深处对碳水和油脂最原始的渴望。
他的目光不受控制地转向了香气的源头,
正好看到林晚晚解决完那个鲜肉包,意犹未尽地舔了舔嘴角的油光,然后又从蒸笼里夹出一个翠绿皮色、显得格外清爽的香菇青菜包。
她吹了吹气,小心地咬了一口。
这一次,没有滚烫的汤汁,但另一种截然不同的美味瞬间绽放!
第一感觉是清,
香菇特有的浓郁菌香,经过完美处理,去除了土腥,只留下纯粹的鲜美,混合着新鲜小油菜的清爽脆嫩。
第二感觉是甘,
蔬菜本身自带的清甜被完全激发出来,尤其是小油菜的菜梗,咬下去汁水丰盈,带着一丝自然的回甘。