第6章 油泼面，二十一碗 (第2/2页)

“没什么秘方，就是面是纯手工自己做的，油是自家榨的，料足，绝对地道！不好吃，我当场给你退钱！”
　　
　　这话说得底气十足。
　　
　　第一碗面很快出锅，他递给女孩。
　　
　　女孩迫不及待地接过，吹了吹热气，小心翼翼地吃了一小口。
　　
　　瞬间，她的眼睛噌地一下亮了！
　　
　　那是一种被极致美味震撼到的光芒！
　　
　　“天呐！你也快尝尝！”她激动地把碗推到男友面前。
　　
　　男孩早就馋得两眼放光，接过碗，连筷子都顾不上拌匀，直接埋头就是一大口！
　　
　　风卷残云！
　　
　　碗里的面条以肉眼可见的速度少了一大半。
　　
　　“哎！你怎么这样啊！”女孩又气又笑地捶了他一下。
　　
　　男孩满嘴流油，含糊不清地道歉。
　　
　　“对不住对不住！太香了！我没忍住！这口吃得是有点多了，没事儿，等下我再给你买两碗赔罪！”
　　
　　他抬起头，冲赵鸣羽竖起一个油乎乎的大拇指。
　　
　　“兄弟，你牛！你卖这个面，肯定发大财！”
　　
　　赵鸣羽淡然一笑，手下不停。
　　
　　一碗，两碗，三碗，四碗……
　　
　　那勾魂夺魄的香气，以他的小摊为中心，荡开一圈又一圈的涟漪，整条街的行人都被这股味道吸引纷纷侧目。
　　
　　小情侣的两碗面刚吃完，摊子前已经排起了七八个人的小队。
　　
　　反观另一边，老婆婆的摊位前依旧冷冷清清，一个人都没有。
　　
　　她煮好的一碗面放在案板上，已经开始坨了。
　　
　　巨大的落差让她心里极度不平衡，脸上的褶子都拧成了一团。
　　
　　“哎！你们这些人都挤在这干嘛！”
　　
　　她突然扯着嗓子大叫起来，指着排队的客人。
　　
　　“都给我去远点！别挡着我的位置，影响我做生意！”
　　
　　排队的客人面面相觑，只好往旁边挪了挪，队伍被硬生生挤得歪到了一边。
　　
　　赵鸣羽抬眼看了一眼，依旧淡定。
　　
　　“大家排好队，一个个来，都有份。”
　　
　　他心里跟明镜似的。
　　
　　都是卖面的，人家生意火爆，自己一碗卖不出去，心情不好也正常。
　　
　　但这解决不了问题。
　　
　　夜市就这么大，客流量也有限。
　　
　　卖不出去，那就只能承认，技不如人！
　　
　　晚上九点五十分，赵鸣羽将最后一碗面递给客人，长长地舒了一口气。
　　
　　对着后面还在排队的几个人歉意地一摊手。
　　
　　“各位不好意思，今天的面都卖完了，明天请早！”
　　
　　人群中发出一片惋惜的叹息声。
　　
　　不到四个小时，他带来的所有面条、肉酱、配料，全部告罄。
　　
　　等他将三轮车和所有餐具设备清洗得干干净净，恢复到出摊前的整洁状态时，时钟才刚刚指向十点。
　　
　　广场上其他的小摊贩，生意才刚刚进入黄金时段。
　　
　　回到外公留下的老宅，赵鸣羽只觉得浑身骨头都快散了架，但精神却异常亢奋。
　　
　　他从冰箱里拿出早上剩下的一小块五花肉，肥瘦分开。
　　
　　瘦肉切片，用清水煮了一锅汤，撒上点葱花，汤色奶白。
　　
　　肥肉的部分，则被他切成薄片，下锅煸炒，直到肥油被完全逼出，肉片变得焦香金黄，再撒上一点盐和辣椒粉。
　　
　　一碗清汤，一碟焦香的五花肉，再配上一个白面馒头。
　　
　　简单的饭菜，赵鸣羽却吃得心满意足。