第八十三章 牛肉拌面 (第1/2页)
大年初三,裴家大院。
才四点不到,老爷子的后辈们就开始忙碌起来。
哪怕冬日酷寒,每个人却觉得心中火热,开心而快乐。
俗话说,家有一老如有一宝,老爷子的寿宴,是对他的祝福,也是为了让老人家不留遗憾。
大儿媳已经快七十了,坐在堂屋里烤着火,和妯娌们聊着天。
随着陈渊他们的到来,各种香味开始缭绕。
蒸米饭的蒸米饭,切肉的切肉,刘念就在直径一米的大盆子里,将红油耳叶拌好。
陈渊麻溜儿的捏着小笼包,将其放在蒸笼中。
渐渐的,天亮了起来。
准备工作齐全后,众人也有了片刻闲暇,吃着稀饭和包子,随后将凉菜开始摆盘,渐渐的,客人越来越多,整个院子热闹万分。
小孩子们三五成群,有的小咪娃被自家长辈牵着,伸出小爪爪要去玩儿。
老爷子坐在堂屋里,乐呵呵的看着小辈儿给他磕头。
眼看十点过了,陈渊把腌制好的鲈鱼送入蒸笼。
紧接着,就开始用大锅炒菜。
眼看快到中午,裴家人招呼着客人们就坐,然后开始传菜。
看着琳琅满目的美食,那些小孩子们都是馋涎欲滴,就连一些大人们也悄悄的吞咽着口水。
鞭炮声响起,老爷子坐在正堂里,乐呵呵的披红挂彩,有小屁孩儿就大声喊道:“大祖爷,祝你年年有今日,岁岁有今朝。”
“我每年都要来吃酒席。”
最后一句才是重点,却惹得老爷子笑得合不拢嘴。
各种美味陆续上桌,在老爷子喊大家别客气的时候,每个人都拿着筷子开始吃了起来,然后便是各种赞叹声出现,味道也太好了。
陈渊就乐呵呵的瞅着,觉得成就感十足。
他们几个做厨的,还有帮忙传菜的,就坐在厨房跟前吃着饭,赵中华感慨着道:“做个宴席就像在打仗一样,的确辛苦,但这些菜可以说,在整个镇上都找不出来比这好的。”
刘念点着脑袋,拿着大海碗努力炫饭。
裴有福端着酒水过来,很是感激的说道:“谢谢陈老板,谢谢各位,这几天辛苦了哈。”
“我敬你们一杯。”
陈渊笑着摆手:“我们不喝酒,裴大叔也不用客气,拿钱办事,就得做得漂漂亮亮才行。”
“以后可以多多的来我家餐馆,照顾照顾生意。”
裴有福却是汗颜道:“谁人不知道陈老板的以食餐馆,是整个镇上都出名的好,以后一定来尝尝那里的特色菜,王蓉那两口子说,你们家的卤肉饭和牛肉汤,吃了还想吃。”
“特别是鲜肉包,更是安逸。”
“还是要感谢陈老板你们,不然的话,都不知道该如何办了,年前就通知了大家来给老爷子过寿,偏偏钟大厨得病了。”
“我干了,你们随意哈。”
随后掏出红包,放在陈渊的手中,再次感谢几句,又去给那些亲戚和长辈们敬酒。
吃饱喝足,陈渊一行人给主人家打着招呼,这才告辞离开。
坐在车里,陈渊把红包取了出来,看着里面的一百二十八块钱,不禁笑道:“裴家人做事还挺讲究,给老爷子做寿宴,我算了算,至少花了七八百。”
“是普通工人一年的收入还多。”
赵中华笑道:“都是几个儿子孙子凑出来的,而且还能收回来一大部分。”
接过陈渊递过来的二十元辛苦费,乐呵呵的说着:“笑纳了。”
刘念和任嬢嬢也一人二十,昨天忙了一整天呢。
给茯苓拿了十块:“今天帮忙的劳务费。”
然后喜滋滋的说道:“忙这两三天,赚了别人一个月的工资,这就是会一门手艺的重要性。”
“今晚想吃点儿啥,我请客。”
“明天可就正式上班了。”
任灵秀打了个饱嗝:“这几天,吃得太好了,弄点清淡的就行。”
就连赵中华也赞同起来:“弄点儿素菜就行,大鱼大肉的吃多了,得歇歇。”
打了个响指,陈渊开口道:“行。”
完成寿宴任务的他,此刻的心情无疑是非常高兴的,从此后,他的刀工晋升为高级,切什么菜都得心应手。
回到餐馆后,他还给自家的员工画着饼:“你们要尽快学会炒菜,四月份我有事要出远门,餐馆的生意就交到你们的手里了。”
“争取这两个月,你们每个人都能独立掌勺。”
“然后就给大厨的工资。”
任茯苓瞪大了眼睛,有些心潮澎湃:“老板,真的吗?你要教我们做菜?”
陈渊吧嗒嘴:“茯苓啊,把疑问句变成肯定句。”
“咱们年轻人,不兴教会徒弟饿死师父这套。”
“你们都成为大厨了,我才更加高兴。”
“以后咱们以食连锁店才能走向世界。”
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