第373章 吃个豆腐都有讲究？白族人的处世哲学全在菜里！ (第2/2页)

陈品对着镜头说道：
　　
　　“分数虽然没有前面几道肉菜高，但它的意义，无可替代。”
　　
　　“吃了三道大肉，嘴里正有点发腻，来这么一口，瞬间就清爽了。这才是宴席的智慧，一张一弛，有高潮，也得有过渡。这道菜，就是整桌席面承上启下的关键，是味觉的重启按钮。”
　　
　　他由衷地赞叹着，又喝了一口鲜美的汤。
　　
　　就在众人回味着“黑白分明”的哲理时，第六道菜，也端了上来。
　　
　　依然是朴实的大碗，碗里是清亮的汤，汤里，是晶莹剔透、根根分明的粉丝。
　　
　　这些粉丝在汤里舒展着，显得格外的绵长，用筷子挑起来，甚至能拉得很高而不断。
　　
　　【这……粉丝汤？】
　　
　　【看着好普通啊，感觉还没上道菜有特色。】
　　
　　【等等！你们看那粉丝！好长啊！流水席上菜这么快，这粉丝竟然一根都没断？】
　　
　　【这绝对有讲究，坐等品哥开课！】
　　
　　“第六道菜，‘水粉丝’。”
　　
　　陈品将镜头对准了那长长的粉丝。
　　
　　“这道菜的玄机，就在于这粉丝的形态。”
　　
　　“你们看，它‘绵长’，而且‘不断’。它的寓意，就是祝福在座的亲戚朋友们，情谊能像这粉丝一样，绵绵长长，常来常往，永远不断。”
　　
　　一番话，让同桌的几个本地大叔都赞许地点了点头。
　　
　　“小伙子懂我们这儿的讲究嘛！”
　　
　　【情意绵绵，长来常往！这祝福太暖心了！】
　　
　　【一碗粉丝，代表了人情味。今天真是长见识了。】
　　
　　【我已经想我那帮狐朋狗友了，改天也请他们吃一碗‘水粉丝’！】
　　
　　【又是没有肉的……全是碳水化合物组成的能量丝线……】
　　
　　小馋猫的语气听起来有些意兴阑珊。
　　
　　陈品用勺子舀了一勺粉丝和汤，吸溜一下送入口中。
　　
　　粉丝的口感极为顺滑，同时又带着一丝恰到好处的韧劲，在嘴里轻轻一抿就断开，完全不费力。
　　
　　而汤底，和刚才的木耳豆腐一样，用的是纯粹的肉高汤，但味道似乎更浓郁一些，粉丝吸饱了汤汁的鲜美，每一口都滋味十足。
　　
　　【哇！滑溜溜的！】
　　
　　小馋猫瞬间又来了精神。
　　
　　【这个能量丝线好好玩！吸溜一下就进嘴里了！汤的味道也好鲜！虽然能量很微弱，但是吃起来好舒服！】
　　
　　【叮！】
　　
　　【检测到美食：白族水粉丝】
　　
　　【综合评分：84分】
　　
　　【食材新鲜度：85%（优质红薯粉，肉骨高汤）】
　　
　　【制作工艺评级：85分（泡发时间精准，炖煮火候得当，粉丝爽滑而不断，汤鲜味醇）】
　　
　　【添加剂分析：无】
　　
　　【获得美食能量：+84点】
　　
　　【当前能量储备：14022/20000】
　　
　　【食神辣评：最质朴的载体，承载着最浓厚的情谊。它用自身的绵长，编织出了一张人情味的网。味道是其次，这份祝福的心意，才是这道菜的灵魂。】
　　
　　【食物热量分析（每100克）：总热量约95大卡，蛋白质约1克，脂肪约2克，碳水化合物约19克。】
　　
　　“84分。”
　　
　　陈品点评道：
　　
　　“一道吃起来非常舒服的菜。粉丝滑韧，汤底鲜美。在连续的荤素大菜之后，来上这么一碗暖胃的粉丝汤，是对肠胃最好的安抚。”
　　
　　“吃的是菜，品的，更是这浓浓的人情味。”
　　
　　他吃完自己碗里的，心满意足地放下了勺子。
　　
　　就在这时，坐在他旁边的一位白族大婶，热情地指着刚被端上桌的第七道菜，用带着浓郁口音的普通话说：
　　
　　“小伙子，来来，快尝尝这个！我们这儿的豆子，甜得很！”