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第358章 教科书级现场教学!看完直播,我把家里的咖啡机扔了!

第358章 教科书级现场教学!看完直播,我把家里的咖啡机扔了! (第2/2页)

紧接着,强烈的回甘涌上,满口生津。
  
  “这……这……”
  
  小晴的大脑彻底宕机,世界观在崩塌的边缘疯狂试探。
  
  陈品这才慢悠悠端起自己的那杯,浅尝一口。
  
  咖啡液滑过舌尖。
  
  馥郁的果香瞬间在口腔中引爆。
  
  【叮!】
  
  【检测到美食:手冲咖啡(滇南宝山·日晒瑰夏)】
  
  【综合评分:86分】
  
  【食材新鲜度:95%(当季新豆,三日内烘焙)】
  
  【制作工艺评级:88分(闷蒸充分,水温流速控制精准,萃取均匀)】
  
  【添加剂分析:无】
  
  【获得美食能量:+86点】
  
  【食神辣评:对风土的忠实还原。阳光、红土与红色浆果的风味,被完美地封存在了这琥珀色的液体之中。它没有试图去创造什么,只是在诚实地表达。这份诚实,值得赞许。】
  
  【食物热量分析(本杯,约120ml):总热量约3大卡】
  
  系统面板一闪而过。
  
  【哇!凡人!这个能量好有意思!】
  
  脑海里,小馋猫的声音充满了新奇的雀跃。
  
  【它不像之前的能量是抱成一团的,而是像……像好多好多彩色的、酸酸甜甜的小光点,在舌头上一跳一跳的!好活泼!】
  
  【快!再来一口!本神要抓住它们!】
  
  陈品从善如流,又喝了一口,任由那活跃的能量在味蕾上跳跃。
  
  确实不错。
  
  他放下杯子,看向镜头,给出了自己的分数。
  
  “这杯,86分。”
  
  “非常优秀的滇南豆子,给国货长脸了。”
  
  他没理会弹幕里对这个高分的疯狂刷屏,自顾自地开启了“嘴替”模式。
  
  “先说闻着的味儿。干粉是草莓酱,倒上水是橘子和花香,挺会勾引人的。”
  
  “再说喝到嘴里的味儿。主调是草莓、水蜜桃,还带点发酵的酒味。这股骚气的果味,功劳全在‘日晒处理法’。就是把咖啡果连肉带皮一起晒,果肉的糖分和风味会慢慢闷进豆子里,所以味道特别奔放。”
  
  “最后是口感。酸得明亮,但不扎嘴,喝下去非常干净,跟喝果汁似的。这说明豆子底子好,烘焙师和冲煮的老板技术也过硬,没把豆子糟蹋了。”
  
  一番话,专业、精准,又带着点陈品特有的痞气。
  
  小晴和林晚听得一愣一愣的,感觉自己喝的不是咖啡,是陈品肚子里的蛔虫。
  
  直播间更是彻底疯了。
  
  【卧槽!品哥你是把论文背下来了吗?】
  
  【草莓、水蜜桃、白花香……我喝了个假咖啡?我怎么只喝出了苦味和中药味?】
  
  【教科书!这绝对是教科书级别的品鉴!我宣布,以后品哥就是我的咖啡嘴替!】
  
  【完了,听完品哥这番话,我觉得我以前喝的那些,都是咖啡味的刷锅水。】
  
  【我悟了!不是咖啡难喝,是我没喝对!也不是我不会喝,是没人像品哥这样教我喝!】
  
  陈品看着弹幕,满意地点了点头。
  
  装逼的目的,达到了。
  
  就在这时,老板端着第二壶咖啡走了过来。
  
  与第一壶的琥珀色截然不同,这一壶的咖啡液,呈现出深邃如墨的、接近黑巧克力的颜色。
  
  壶还未到,一股与之前截然不同的香气,便已沉稳地弥漫开来。
  
  那是一种温暖、厚重的,混合着烤榛子和可可的踏实香气。
  
  老板将咖啡杯放在桌上,咧嘴一笑。
  
  “来,换个口味。”
  
  “普安,水洗,中深度烘焙。”
  
  “这个,是完全不同的江湖了。”
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