238 怪味鸡丝 (第2/2页)
事实证明，一切的疲惫都源于人手不足。
李二郎越发适应这边的待客之道，客人虽多，应对起来还算游刃有余，偶尔同客人聊两句，也谨记着吴掌柜的嘱咐，只限于饮食相关的话题。
后厨里的三人更是分工明确，配合默契，忙归忙，却不怎么累。
卖过晚饭，等最后一个客人离店，吴建军正打算关门，一辆黑色大奔突然闯入视线。
“叔！门下留人！”
大奔稳稳停在门口，张涛跳下车，小跑两步进店。
吴铭正在算账，见着来人，笑道：“你来晚了，只能和我们一起吃员工餐。”
“我刚出差回来，第一时间就来你这里了，你不得整两个好菜招待兄弟？”
“员工餐也不差，这样吧，我让徒弟给你拌两个菜，小谢——”
“在！”
“蒜泥白肉和怪味鸡丝各来一份！”
“好！”
张涛探头朝门后张望两眼，瞬间呆愣住。
吴铭收徒弟这事，他早听说了，以前只隔着门远远望见过几次，没怎么看清楚脸。
这次终于看得一清二楚。
“不是，你这徒弟多大年纪？”
“放心吧，成年了。”
按宋代的标准的确成年了。
“顶多二十岁吧？你上哪儿收的，技校？”
“亲戚介绍的，她没别的爱好，唯独喜欢下厨，非要拜我为师，我看她天赋不错，就收下了。”
吴铭信口开河。
“真的假的，这年头还有这种人……”
张涛捡了把椅子坐下，啧啧称奇：“老实讲，以你徒弟的扮相和颜值，开个直播带货，分分钟十万+，这不比当厨师挣钱多了？”
“俗！人家家里不缺钱，纯粹是喜欢，这叫热爱可抵岁月漫长。”
“我确实不懂，既然不缺钱，请个家庭教师不好吗？来馆子里干活是有多想不开……”
吴铭没再解释，言尽于此，爱信不信。
他摁两下“归零”，收起账单，在张涛对面落座。
“说正经的，我决定从下个月开始，就不卖早点了，以后只做午、晚饭。”
当初卖早点是为了挣第一桶金，现在使命已经完成，预制面点也该退出历史的舞台了。
他以后就指着雅间挣钱，与其起个大早，不如经营夜市，利润更高。
“这就对了！早该这么做了，我都不知道你怎么想的，明明可以靠本事挣钱，非要卖预制包子，这不是自砸招牌么？”
“那倒不至于，你家的预制面点本就不错，我卖得又不贵，几乎没什么差评。这个月还得麻烦你送几天货——”
“说这话就见外了，顺路的事，有什么可麻烦的……”
两人闲聊着，厨房里冷不丁响起一声喊：“走菜——”
李二郎端着两盘凉菜走出，恭敬呈于桌上。
张涛扭头打量他两眼：“新员工？”
吴铭摇摇头：“古风圈的同好，临时来帮几天忙。”
“什么圈？”
张涛几乎怀疑自己的耳朵。
吴铭重复一遍。
“你这几年都经历了什么？我以前怎么没看出来，你还混这种圈子……”
“说明你还不够了解我，我这属于家学渊源，咱老吴家虽是一代单传，底蕴却极其深厚，往上可追溯至宋代……”
“扯淡吧你就！”
张涛只当他在吹牛逼，一笑而过，并未往心里去。
他的注意力已被眼前的两盘凉菜所吸引，卖相看着真是不错。
“我先尝一筷子……”
张涛等不及开饭，迫不及待地举起筷子拌匀调料，边拌边咽口水。
先尝怪味鸡丝，比起蒜泥白肉，这道菜相对不那么常见，做得好的更是凤毛麟角。
当鸡丝送入口中，一种无法形容的复合香气瞬间在舌尖上绽开，张涛知道今天又吃到好的了。
他原也是厨师出身，理论当然懂，无非是酸、甜、咸、辣、麻、鲜、香七味，但说起来容易，做起来却难。
细细咀嚼，醋酸、糖甜、盐咸、油辣、椒麻、味精鲜、芝麻香，七味俱全，又都恰到好处，并不抢味，交融和谐，形成层次丰富的独特风味，有点怪……怪好吃的。
接着尝一块白肉，这肉质，这刀工，这调味，绝！
“你这徒弟可以啊！”
张涛扬声称赞，话音未落，厨房里传来一声回应：“是师父教得好！”
店堂里笑声一片。
张涛笑着点点头：“说得对，名师出高徒嘛！”
……
吴记川饭歇业八天后，翻修其实已经基本竣工，考虑到要干满十日的工期，五个工匠放缓了进度，“奉旨磨洋工”。
终于捱到第十天，众工匠做完最后一点收尾的活计，请吴掌柜来验收。
其实没什么验收的必要，因为吴铭全程盯着，有什么疑问或建议，当场就提了。
付清尾款，送走工匠，吴铭立刻回厨房查看两界门，果然，有新消息弹出。
【任务已完成，请确认！】
伸手轻点，界面随之跳转。
【饭店改造升级系列之二：店面扩建。】
【当前进度：已完成。】
【川饭店内部将在今夜改造。】
【升级所需条件：无观察者。】
【升级所需时间：忽略不计。】
【获得迁店机会一次，请于桌面“迁店”选项中查看详情。】
退回至桌面，除会员、任务、慢递和员工外，现在又多出一个迁店选项。
点开。
【请选择将要迁移的店面并输入迁徙地点。】
【川味饭馆】【吴记川饭】
吴铭点进来只为看个新奇，短时间内并无迁店的打算。
退出。
接着看了眼李二郎和谢清欢的培训进度。
两人的培训也到今晚为止，进度早已拉满，至于考核，两界门只提供相关数据，具体评分由他这个老板来定，90分以上就算通过，今后可由吴铭决定是否给予其自由出入现代饭店的权限。
暂时不需要，目前的经营重心仍在吴记川饭，如今有老妈和老爷子帮衬，川味饭馆忙得过来。
——
ps：这章内容不多，只能写这么多字。你们替我记着，欠了东西我肯定会还。