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第487章 猪脚饭教学,帮忙

第487章 猪脚饭教学,帮忙 (第2/2页)

他们正说话呢,店门口的位置突然走进来几个人,为首的是一个六七十岁的大爷。
  
  大爷看向屋内的沈飞几人,问道:
  
  “你们这店现在是做什么生意的啊?卤料吗?怎么卖的?”
  
  听到大爷问话,臭仔和吴二妹都愣了一下,有些懵,没有第一时间回答。
  
  反倒是靠近店门口的吴秋瑾反应快些,笑着对大爷说道:
  
  “大爷,我们这里是在做猪脚饭,现在还在准备阶段,还没有东西卖。”
  
  “准备阶段?还没做好吗?闻着很馋人啊。”大爷说道。
  
  大爷旁边的一个大娘也跟着说道:
  
  “是啊,我本来没啥胃口,也不知道要吃什么,走到你们这边,闻到这味道,突然就饿了。你们这要做到啥时候好啊?”
  
  这个问题,吴秋瑾回答不了,转头看向掌勺的沈飞。
  
  沈飞笑着对大爷大娘说道:“今天是不成了,东西都还没准备好嘞。大爷,大娘你们想吃的话,等明天吧,明天中午应该差不多可以开始卖。”
  
  说着,他还用大勺舀了勺卤水,拉高再倒回锅中,那本就霸道的香气,瞬间变得更加浓烈了。
  
  走进店里的几人,都是忍不住咽了咽口水,但人家还没准备好东西,他们也没办法,只得说明天再来,随后去旁边别的店找吃的。
  
  可能是卤水的香味太过突出,大爷大娘他们走后,没一会儿店里又进来两个中年,也是被香味吸引进来的。
  
  这次臭仔和吴二妹稍微有了点经验,他们自己上前跟两个中年说了几句,把人送走。
  
  两中年走后,煮卤水的时间也到了,沈飞熄了火,捞出锅中的料包、干贝、鱿鱼干,只留一锅卤水在锅内。
  
  “卤水这样就可以了。
  
  明天一早,臭仔你先到市场买猪蹄髈,猪脚,猪大肠回来,等我来卤,具体多少斤,我一会儿给你算算。
  
  另外,下午这店里还得稍微布置一下,门头也得整一个,还有店内要多拉几个灯,照得亮一点,亮一点客人才好进来......”
  
  沈飞一边收拾东西,一边给臭仔做规划。
  
  臭仔听了连连点头,并抢着把厨房这边给收拾了。
  
  收拾好厨房后,臭仔提出先去吃饭,中午他来请客。
  
  对此,众人都没意见。
  
  出了店铺,他们也没去找什么高档的地方吃饭,就在路边逛了下,找了家和他们猪脚饭差不多类型的快餐店,到店里试了下别人的快餐,以及参观一下,别人快餐店内的装修布置。
  
  结果就是,快餐一般般,没有啥特色,也不是特别好吃,装修布置更是相当于无,就一个店,里面放了几张桌椅板凳。
  
  虽然没学到什么,但这结果也让臭仔、吴二妹更有信心,觉得猪脚饭绝对能干成,特别是想到有食客被香味吸引进店的情况,他们就更有信心了。
  
  吃饭的时候,众人又讨论了一下店铺的布置,还有明天首次试卖的准备等等。
  
  吃饱后,沈飞他们也不回宾馆了,四人全部留下帮忙。
  
  他们四个加上臭仔姐弟,六人兵分两路,一部分留下布置店内,另一部分则是外出采购,务必要在今天把店铺弄好,明日试营业。
  
  沈飞选择的是外出采购,并且他还特意打听了一下花鸟市场的位置,打算去买点花回来,
  
  明天开业的时候,布置在门口,喜庆一点,也能招揽些生意。
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