第250章 品鉴 (第2/2页)

“这鱼肉真漂亮！”
　　
　　“油脂很丰富！”
　　
　　“极品，绝对是极品！”
　　
　　“以我吃蓝鳍金枪鱼刺身的经验来看，这条鱼绝对好吃！”
　　
　　“......”
　　
　　林总看到鱼肉的品质，顿时松了一口气。
　　
　　苦瓜脸也露出了一丝久违的笑容。
　　
　　比大小完全被张书凯的蓝鳍金枪鱼碾压，就指望着通过肉质来争一口气了。
　　
　　听到大家的惊叹，林总颇为得意的说道：“在场的不少是我们五洋渔业的老客户，经常吃我们蓝鳍金枪鱼的都知道，五洋渔业的蓝鳍金枪鱼就没有不好的！”
　　
　　他看了一眼旁边的张书凯，阴阳怪气的说道：“我们的蓝鳍金枪鱼大小虽然不如海鲜大世界的，但肉质我敢保证，绝对会超过他们！”
　　
　　“大家别光看他们的鱼大，吃起来，可没有我们的好吃！”
　　
　　五洋渔业的人见状，赶忙附和道：“是啊，大有什么了不起的，肉质好才是真的好！”
　　
　　“大家肯定是情愿买一条好吃的蓝鳍金枪鱼，而不是买一条大但不好吃的蓝鳍金枪鱼！”
　　
　　“毕竟，蓝鳍金枪鱼是吃的，不是拿来看的！”
　　
　　“我们五洋渔业的蓝鳍金枪鱼品质就摆在这里！”
　　
　　“......”
　　
　　这时，有宾客说道：“林总，这肉质看着是不错，不过还是得先尝尝才知道真实的味道如何啊！”
　　
　　林总点了点头：“那是，那是！”
　　
　　当即，他便让料理师傅切了一百份刺身，分给在场的宾客。
　　
　　两百份，一份也就两片而已，加起来也不过二十几斤。
　　
　　一条六百多斤的蓝鳍金枪鱼按最少百分之七十的出肉率来算，也有四百多斤的刺身，二十几斤也就占百分之五。
　　
　　会员级别高的，例如金马会所的董事，分到的是大腹位置，普通的会员分到的则是中腹或者赤身。
　　
　　大家纷纷品尝了这条六百多斤的蓝鳍金枪鱼刺身。
　　
　　吃完后，基本上都露出了意犹未尽的表情。
　　
　　但这是品鉴，所谓的品鉴就是浅尝一下，不可能吃到饱。
　　
　　这时，有人忍不住问道：“林总，这条鱼怎么卖？”
　　
　　也有人问道：“是论斤卖？还是论条卖？”
　　
　　“好东西自然大家一起分享，论斤卖好了！”
　　
　　林总说道：“我给大家透个底吧，这条鱼从欧洲那边收过来成本价是五百二十万，再加上运输，人工，储存这些杂七杂八的费用总成本得有六百万，按出肉率百分之七十来算，只出四百四十斤的肉，所以，价格定位一万五一斤不过分吧？”
　　
　　“当然，这是赤身的价格，中腹，大腹位置要更贵一些，中腹两万一斤，大腹两万五。”
　　
　　这是来之前，林总就已经计算好的这条鱼各个部位的价格，所以众人问起时，他流利的背了出来。
　　
　　宾客们点了点头，说道：“嗯，这个价格不算贵！”
　　
　　“几万就能吃上一顿极品蓝鳍金枪鱼刺身，也算合理！”
　　
　　“林总，我要十斤大腹，你帮我留着！”
　　
　　“我也要十斤！”
　　
　　众人纷纷说道。