第362章：鸡 (第2/2页)

联想到那数量惊人的马槽，他心中升起明悟，是大喜事。
　　
　　新的大型牲畜养殖！
　　
　　“明白！我马上去办！”周毅合上本子。
　　
　　陈至没起身，重新打开面板找到分管农牧局的周明远，马群的事联系他最好。
　　
　　“老周，新人接收准备得怎么样了？挺忙的吧。”
　　
　　“什么情况？速说。”
　　
　　“也没什么大事，就是咱们农牧局，可能得多费心咯，我这儿有一批马等着养。”
　　
　　“什么马？什么状态？没错字吧，是一批？有多少匹？”周明远追立刻问道。
　　
　　“十一匹母马，一匹种马，都在我这，状态都很好，就等你们配种了。”
　　
　　…………
　　
　　今天的晚饭比平时更晚。
　　
　　各舰食堂的炊事员们没有按常规时间敲钟，有些人不时往厨房方向张望，但没有一个人抱怨。
　　
　　消息已经在不经意间传开了。
　　
　　陈至在指挥室里吩咐周毅的时候并没有特意避开。
　　
　　但指挥室里没人当场出声，只是那一瞬间有好几根笔同时停下。
　　
　　长时间的军事化作训让他们习惯了克制，参谋们各自在心里激动一阵，就又埋头于各自的事务中。
　　
　　另一边，钱秀英也开始联系大师傅们。
　　
　　各舰厨房陆续收到从后方传送来的白条鸡，那久违到让人有些恍惚的禽类胴体，带着处理干净后特有的触感。
　　
　　在船上每天要处理上百条海鱼的厨师们，忽然面对这种食材竟然愣了一小会儿。
　　
　　锯鲨号的师傅拎起一只白条鸡掂了掂分量，大约三斤出头，皮紧肉实。
　　
　　菜谱早在食材没到的时候就已经确定。
　　
　　鸡边腿去骨，做成蒜蓉手撕鸡，鸡身和鸡杂砍麻将块，和土豆辣椒一起炒大盘鸡，鸡腿骨砍小段熬汤，加干贝和海菜丝。
　　
　　大师傅把鸡放在案板上翻了个面，手指顺着鸡胸骨的走向摸了一遍，刀尖在鸡腿根部和鸡身连接的关节处轻轻一挑，皮肉分离，骨节应声而断。
　　
　　一整只鸡不到五分钟就处理完毕，鸡腿肉整齐码在一边，骨肉分离。
　　
　　同样的场景在五艘船的厨房里同时上演，一个多小时后，没有观众的表演结束，评委入场。
　　
　　当值班组长“开饭”的话音刚落，船员们便都埋头专注于自己的碗中。
　　
　　那种久违到近乎陌生的肌肉纤维让人陶醉，不再是鱼肉那种一抿就散的细嫩，需要他们牙齿去撕咬咀嚼的韧劲。
　　
　　皮下的油脂在舌尖化开，蒜蓉和辣椒的复合香味充满了整个口腔。
　　
　　最受欢迎的还是那道鸡汤，可能也许因为只有它能再续。
　　
　　鸡腿骨在锅里熬了一个多小时，骨髓完全融进了汤里，上面漂着零星的油花。
　　
　　两个小时后，锅里最后一滴汤汁都被刮净了。
　　
　　炊事员们清理灶台和菜板，动作比平时更轻快，不需要处理任何鱼内脏，连擦桌子的抹布都比往常干净些。
　　
　　今晚，腥味暂时被蒜蓉和辣椒的余香盖住了。