第761章 黑玉断续膏,狗皮膏药 (第1/2页)
“没必要,肉脯制作又不负责。
鹿肉,猪肉,兔肉,鸡肉,基本上各种肉都可以做。
孩子们愿意吃,就让她们吃。
只要别耽误吃饭就行。”张红旗摆摆手笑道。
这个年代,有点零食点心之类的,都是留着。
心疼孩子的,都是留着慢慢给孩子吃。
每天,或者每隔一段时间,拿出来给孩子吃一点,打打馋虫。
也有一些,根本不舍得给孩子吃。
都是把零食点心收起来,留着过节的时候送礼。
胡美丽也是如此,不自觉的就想着,把这些零食留着,给孩子们慢慢吃。
一个孩子一天一片,能吃好多天。
“大老爷,你说的轻松。
等孩子们吃完,你来做。”胡美丽翻了个白眼。
“哈哈!
我做就我做!
三丫,四丫,你们过来。
我教你们怎么做肉松。
以后想吃了,可以自己做着吃。”张红旗对着刚刚从堂屋走出来的三丫四丫招招手。
“红旗哥,我们一定认真学。
用刚蒸好的馒头,卷肉松吃,可好吃了。”
“是啊,我一顿能吃一个大馒头!”七丫跟着说道。
“等吃完饭再做吧!
晚饭做好了!”胡美丽打断几人的对话。
“好,先吃饭。
等吃完饭,我再教你们做肉松!”张红旗笑道。
胡美丽晚上炖了四个菜,土豆炖鹿肉,野鸡炖蘑菇,野猪肉炖黄豆芽,萝卜炖粉条。
四个菜很东北。
还有一个紫菜蛋花汤。
“等下雪后,多抓点沙鸡和飞龙。
可以留着炖汤喝。”张红旗喝了一口洋柿子鸡蛋汤。
吃完饭,胡美丽指挥着大妮,五丫,六丫洗刷碗筷,收拾卫生。
张红旗则带着三丫四丫到厨房,教她们炒肉松。
大丫也很好奇肉松的做法,也跟着来到厨房。
“肉松的做法和肉脯的做法不一样。
先把肉块放到锅里焯水。
然后加各种调料,放到水里煮上一个小时。
等把肉块煮到一插就烂的时候,再把肉块捞出来。
放凉后,用手撕成肉丝。”张红旗一边做,一边给三人讲解着。
两个小时后,终于把剩下的鹿肉全都炒成肉松。
“怎么样?
学会了吗?”张红旗笑着问道。
“红旗哥,我看会了,但是不知道能不能炒出来。”三丫没有底气的说道。
“等回头,你们自己动手多试几次就会了。
不管是肉松,还是肉脯,并不限制肉的种类。
鹿肉,野猪肉,傻狍子肉,甚至兔肉都能做肉松和肉脯。”张红旗笑道。
“嗯呐!”三丫四丫点点头。
“好了,时间不早了。
你们抓紧时间洗澡,然后回家去睡觉。”张红旗挥挥手,让大丫带着三丫四丫去洗澡。
胡美丽已经带着五六七丫,大妮二妮洗完澡。
此时,正拿着肉脯吃的开心。
“你们也别吃了,大晚上的,吃多了不容易消化。”张红旗又对着五丫等丫头说道。
“知道了,师父!”几个小丫头齐齐应道。
等大丫、三丫、四丫洗完澡,带着孩子们一块离开北山坡的时候。
月亮已经升上半空。
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