第663章 请知青老师吃饭 (第2/2页)

带我们去一趟吧！”孔灿灿也跟着央求道。
　　
　　“行吧，行吧！
　　
　　过两天，我带你们进山去一趟！”张红旗无奈的答应道。
　　
　　再不答应，还不知道几个女知青怎么撒娇呢。
　　
　　说笑着，来到北山坡。
　　
　　胡美丽和白洁已经处理好野鸡野兔，正在厨房里忙活着。
　　
　　三丫四丫也在厨房里帮忙打下手。
　　
　　鹿肉不需要多么好的厨艺，只需要最原始的做法，就能做出美味。
　　
　　胡美丽用鹿肉做了一道红烧鹿肉，一道胡萝卜炖鹿肉。
　　
　　又用里脊肉做了一道爆炒鹿肉。
　　
　　“胡老师，有什么我们能帮忙的？”几个女知青跑进厨房，主动问道。
　　
　　“不用，不用，你们进屋喝茶就行。”胡美丽客气道。
　　
　　“白姐，胡姐！
　　
　　野兔做麻辣兔肉，野鸡的话。
　　
　　我一会做干煸野鸡。
　　
　　再切点鹿肉，切成条，我再一块炒个干煸鹿肉。”张红旗也走进厨房对着白洁两人说道。
　　
　　“知道了，大老爷！”白洁应了一声。
　　
　　张红旗带着一众知青老师进了堂屋。
　　
　　让五丫六丫给他们泡茶。
　　
　　“校长，你这房子建的太好了！
　　
　　整个靠山屯，就属你的房子最好。”王刚四下打量着房间，满是羡慕的说道。
　　
　　“还行吧！
　　
　　我都要留在靠山屯了，还不允许我把房子建的好一点？”张红旗笑道。
　　
　　“校长，你真准备留在靠山屯，以后都不走了？”林曼曼小声问道。
　　
　　“如果以后政策发生变化，也许会到城里买套房子。
　　
　　如果没有变化，那就在靠山屯过一辈子。
　　
　　其实，现在的日子也挺好。”张红旗抬头眺望着外面的靠山屯，轻笑着解释道。
　　
　　“也不知道什么时候才能回城里。”韩青青等人都有些失落的说道。
　　
　　“你们都还年轻，着什么急？
　　
　　如果你们都在农村待不住，那其他生产队的知青，还要不要活了？”张红旗没有劝他们，只是笑着骂了一句。
　　
　　有些时候，骂一句，比劝十句都管用。
　　
　　“也是，校长说的没错。
　　
　　我们现在的生活，除了没办法和家里人在一起。
　　
　　其他的，比在城里都要舒服。
　　
　　还有什么不满意的？”王刚顺着张红旗的话说道。
　　
　　说了一会话，饭菜端上桌。
　　
　　“红旗，你不是要干煸野鸡和鹿肉吗？
　　
　　都给你准备好了。”白洁对着张红旗说道。
　　
　　“你们先坐着，我下厨给你们添两个菜。”张红旗笑着说了一句，起身走进厨房。
　　
　　“我不知道干煸野鸡怎么做，所以整鸡没有动刀。”胡美丽对着张红旗说道。
　　
　　“行，交给我吧！”张红旗笑着点点头。
　　
　　走到案板边上，拿起刀，把野鸡剁成一块块很小的，大约有一公分左右的鸡肉块。
　　
　　放到水盆里浸泡出血水。
　　
　　张红旗在已经空出来的锅里加了凉水，然后把泡了水的野鸡块放进锅里。
　　
　　加葱姜蒜，花椒，料酒，大火煮沸。
　　
　　没有专门的料酒，所有张红旗都是直接用白酒代替。
　　
　　煮沸后，张红旗用笊篱捞出来，放在一边备用。
　　
　　抽空，又检查了一下鹿肉条，这个切的倒是可以直接用。