第8章 辣油 (第2/2页)

林昌明劝他别冲动，打他一顿也只能帮的了林枝一时，还是要想些长远的办法。
　　
　　林忠一个劲的叹气，不管和离还是被休，哪个都会让林枝在村里抬不起头。
　　
　　他想不到什么好办法，但还是那句话，有事就来找三爷爷。
　　
　　林棉应下，不再多说就带着林柏他们回家，拿了早上留好的两个包子就往山上去。
　　
　　到了山上林棉和林柏就扎进辣椒地里，连林松说陷阱里又掉进去了一只野兔，她和林柏也没去看。
　　
　　眼看着要天黑了，辣椒也都收完了，树上晒干的辣椒收进空间，还有没晒的，抽空再来。
　　
　　林柏这才想起陷阱里还有一只野兔子，他拿出来，林棉放进空间。
　　
　　空间里现在有两只野兔，今晚炸了辣油，明天去镇上，把兔子一起卖了。
　　
　　还有一副野猪的下水，那下水收拾起来麻烦又卖不上价钱，留着过年自家吃。
　　
　　下山的时候林桐就有些困的受不住了，走路也摇摇晃晃，林柏把他抱起来，他趴在肩膀上就睡着了。
　　
　　林松也是困的眼睛有些睁不开，林棉要抱他走，他还说自己能行。
　　
　　天没亮就起，还走了几个时辰的路，林松林柏一句累都没说，林棉真是有些心疼了。
　　
　　但刚搬过来，不带着他们两个上山，她真是不放心。
　　
　　到家林柏把林桐放到炕上，林桐翻了个身接着睡了。
　　
　　林棉让林松洗了手脸问他饿不饿，林桐下午吃了大半个包子还不觉得饿，林棉就让他也去睡觉。
　　
　　她和林柏熬了些粟米粥，喝了粥就开始熬猪油。
　　
　　野猪没有家猪肉肥，但两百斤的野猪，最少也能熬出四十斤的油。
　　
　　林棉挑着从空间里把肉拿出来，让林柏把肥肉切下来，打算先熬十斤油。
　　
　　把用来装油的陶罐都洗干净，葱姜蒜和干辣椒都洗好备上。
　　
　　等林柏切好肉，林棉往灶里添上几把柴，让火稍稍大一些。
　　
　　肉太多只能分成三份，分三次熬。
　　
　　“刺啦”一声肉下了锅，林棉拿着炒勺不停的翻炒，待水分炒干后再用小火慢熬。
　　
　　这时猪肉的香气已经飘满了灶房，馋的人直咽口水。
　　
　　看到锅里的油渣变成金黄色，把油和油渣分别盛出来。
　　
　　反复三次，把所有的肉都熬成油。
　　
　　油和油渣分开，再把油倒入锅中，准备好的葱姜蒜都扔进锅里，再添把柴把火加大。
　　
　　看到葱姜蒜变了颜色就赶紧捞出来，这时的油可以浇辣椒了。
　　
　　林棉一勺一勺的浇在干辣椒上，随着‘刺啦’的声响，又香又辣的香味盖过了熬油的肉香。
　　
　　林柏从来没闻过这种味道，这味道闻着就让人想尝上一口。
　　
　　“二姐，真香，这和猪油一样吗？”
　　
　　林棉看着色泽鲜艳，一闻就能感受到刺激感的辣油就十分满意。
　　
　　“这两个用法不一样，辣油是用来提味的，只要放上那么一小滴，就能让吃食变的更香、更好吃。”
　　
　　“别着急，明天二姐做给你们尝尝。”
　　
　　猪油渣已经放凉，她和林柏一人抓了一小把吃了，洗洗就睡下了。
　　
　　刚上炕进了被窝，就听见林松说了句梦话。
　　
　　“包子，香。”
　　
　　林棉忍着没笑出声，心里盘算起这辣油要卖多少银钱。