第834章 一碗金汤镇潮州 (第2/2页)

浓汤鲜甜，咽下后唇上还留着一层黏润的胶质。
　　
　　亨利额头微微见汗，只觉得浑身都暖和了起来，他喝尽碗底的汤，端着空碗愣了两秒，冲沈砚竖起大拇指，“刘先生，喝过您这碗汤，以后回巴黎可让我怎么吃饭？”
　　
　　他把空碗放到案板上，转身就往门外走，“不行，我得赶紧给皮埃尔先生发封电报，报个平安，还得告诉他，究竟错过了什么样的美味！”
　　
　　看着亨利风风火火的背影，周守民和保罗对视一眼，全都笑出了声。
　　
　　夜里十一点半，两辆黑色轿车驶上坚尼地道，停在了半山俱乐部的雕花铁门外。
　　
　　九叔推开车门跳下车，走到后车旁敲了敲车窗。
　　
　　林振海先一步跨出来，随后弯下腰，小心翼翼地扶着一个身穿绛紫色团花绸衫、拄着龙头拐杖的白发老者下了车。
　　
　　潮州商会的大老伯抬头打量了一眼掩映在树影里的法式洋楼，那双浑浊的老眼微微一眯。
　　
　　今晚这口汤，在他看来不过是半山俱乐部给潮州商会发的一张入场券，至于其它的，他一个八十岁、吃遍了山珍海味的老头子，根本没放在心上。
　　
　　“大老伯，林老板，里边请，陈经理和刘总厨已经在小餐厅等二位了。”
　　
　　九叔在前面引路，带着俩人穿过铺着地毯的走廊，推开了一楼东侧小餐厅的木门。
　　
　　房门一推开，一股醇厚浓郁的鲜香便扑面而来。
　　
　　原本还步履缓慢的大老伯，脚下猛地一顿，他跟海味干货打了半辈子交道，文咸西街南北行里什么顶级的鲍参翅肚他没见过？
　　
　　这股香味，分明是老明骨的底子，却又没有陈年干货常有的哈喇味和腥味，反倒透着股清甜，他原本没什么食欲的肚子都咕噜噜叫了一声。
　　
　　主位上的陈景垣起身相迎，“大老伯深夜光临，有失远迎，快请上座！”
　　
　　大老伯回过神，压下心头的惊诧，拄着拐杖走到桌旁坐下，林振海则规规矩矩地站在他身后。
　　
　　“陈经理客气了，老头子我半夜三更还来叨扰，实在是厚着脸皮想沾沾你们半山的贵气啊。”
　　
　　话音刚落，餐厅侧门被推开，沈砚端着一只景泰蓝汤煲走了进来，身后跟着两名端着白瓷汤碗的侍应生。
　　
　　“大老伯言重了，今晚要不是潮州商会的兄弟们出力，我们也没法跟巴黎的老板交差。”
　　
　　沈砚将景泰蓝汤煲放在桌中央，随后伸手揭开煲盖，金黄透亮的汤汁在灯光下泛着诱人的油光，“这匣南洋老明骨本就是林老板送来的顶货，我借花献佛，煨了五十多个钟头，请大老伯和林老板品鉴。”
　　
　　沈砚亲自执勺，盛了满满两碗金汤，里头还各卧着一块巴掌大的明骨，随后由侍应生分别送到大老伯和林振海面前。
　　
　　林振海早就馋得咽口水，见大老伯端起汤匙，他也赶紧坐到下首，捧起碗吹了吹。
　　
　　大老伯舀起一勺金黄的浓汤送进嘴里，他手腕一颤，缓缓合上眼皮，细细品味。
　　
　　舌根先返上来的是五味八角的微甘与醇厚，紧接着就是明骨熬出的浓滑胶质。
　　
　　这两天又是封港抄家，又是米商上门逼债，大老伯一直绷着的脸总算松了些。
　　
　　旁边的林振海更是直接把头埋进碗里，呼噜呼噜地将整碗汤连同那块明骨一同吃了个底朝天。
　　
　　他放下空碗，瞪大眼睛看着沈砚，“刘总厨，这……这真系我前两日送来嗰匣老明骨？嗰批货，我哋请湾仔最好的大厨发过一回，食落都没有咁鲜。点解到咗你手里，就能煲得咁好味？！”
　　
　　林振海这回终于明白了，为什么连港督和法国财阀都对这位刘总厨的手艺赞不绝口！
　　
　　大老伯也吃完了碗里的明骨，他拿热毛巾擦了擦嘴，双手握住龙头拐杖。
　　
　　“陈经理，刘总厨！这碗汤的情分，我潮州商会记下了！”
　　
　　“从今往后，不管维多利亚港起什么风浪，只要半山挂起灯，西环哪怕是封了海，也会有一条潮州人的暗道给二位敞开着！”