第12章 大厨烦心事 (第2/2页)

酥皮做得真好，一咬即碎，簌簌地掉了几片在案板上，碎在嘴里又不觉干。馅料细腻绵密，甜味也不重，清清雅雅的，恰到好处。
　　
　　沈宴清笑了下，点点头：“好吃！”
　　
　　谁知道董瑞祥看了她的反应，反而叹了一口气，摆摆手：“行，你去忙吧。”
　　
　　沈宴清莫名其妙地看了眼旁边的两人。阿顺朝她使了个眼色，轻轻摇了摇头。
　　
　　她便识趣地没再多问，自去灶下生火烧水。
　　
　　等她烧好热水，阿顺才悄摸摸凑过来，压低了声音：“沈姐姐，这梅花酥是董师傅的拿手好戏，皇后娘娘从前在相府最爱吃的。没成想这次送过去，就尝了一口，便放下了。”
　　
　　“合宫岁宴年年都要上一道梅花酥，没两日就除夕了，师傅心里憋闷着呢，就怕今年用不着他了，这不，回来就一直琢磨，一夜没睡。”
　　
　　岁宴也就是团年饭，炙肉馎饦，屠苏椒柏，宴席的众多菜肴之中，能有一道出自自己之手，对一个庖厨来说，确实是无上的荣耀。
　　
　　皇后娘娘这病症她也有所耳闻，这也怨不得董瑞祥的手艺，人心里郁闷，吃什么都没胃口。
　　
　　她也不好多说，几个人将案上收拾干净，就各自开始忙活了。
　　
　　沈宴清提了竹篮，往西边园子去。
　　
　　在小菜地里溜达了一圈，几垄白菜长得精神，碧绿的叶子挂着薄霜，她挑了几颗长得顺眼的，用镰刀从根部轻轻一割，放到篮子里。
　　
　　起身时，看到墙内伸出来的一支梅花，妃色的瓣儿衬着墙头的残雪，几点花瓣落在地里。
　　
　　可谓疏影横斜、暗香浮动，真是占尽风情向小园呐。
　　
　　提着竹篮，沈宴清慢慢悠悠往小厨房去。
　　
　　隔着窗，就看到小厨房里多了许多人。因着早晨做得太多，阿顺和瑞奴都吃不下了，杂役们也每人送了几块去，这会儿正七嘴八舌出主意。
　　
　　沈宴清盈盈一笑，系上围裙，到窗台前的水槽里洗菜。
　　
　　这位置是极好的，一扇木窗朝南开着，透过窗棂，园子里的光景尽收眼底。假山上卧着残雪，傍着几株松柏，苍翠间杂着素白。
　　
　　恰巧有一株梅树，枝干虬曲，疏疏落落开着几朵，在这冬日的晨光里，格外精神。
　　
　　阳光斜斜地照进来，明晃晃的，又不刺眼，倒让人觉得身上暖洋洋的。
　　
　　沈宴清手上洗着菜，眼睛却一直看着那株梅树。那梅花开在枝头，疏疏朗朗的，看着就让人心里舒坦，香气也是淡淡的，清清爽爽，不会腻人。
　　
　　身后的议论声还在继续——
　　
　　“这个内馅儿，除了豆沙，可以添些绿茶粉，味道清爽些。”阿顺脑子快。
　　
　　“索性多做几个口味，让娘娘自己挑。”卢芦配合道。
　　
　　“要说清爽，调些香橙汁子也好，娘娘不是爱吃蟹酿橙么？这个想来错不了。”杜秋娘也凑趣。
　　
　　“沈姐姐，你说呢？”
　　
　　沈宴清放下手里的白菜，转过身来，沉吟片刻。
　　
　　“这梅花酥虽好看，说到底，外头瞧着还是个酥饼的样子。若是没有胃口的人，看着还真未必想吃。内馅味道再好，不吃也是白费功夫。”
　　
　　她顿了顿，声音不高不低，清清淡淡的。
　　
　　“若取这枝头梅花，光看着就赏心悦目，不比什么馅料都强？”
　　
　　“梅花可怎么吃？”董瑞祥有些怀疑。
　　
　　沈宴清未置可否，只笑了笑：“我若真能做出能吃的梅花，何如？”