第五章 合作 (第1/2页)

出城后，牛车并没有直接回村，而是去了城外一片竹林。
　　
　　这竹林是一个地主的产业，一些手工匠人会来买竹子打造编制各种器具售卖。
　　
　　杨成的购买与众不同，他专门挑那种细一点的竹子，而且仔细观察竹子的横截面。
　　
　　最后他挑了一大车的竹子段，大部分是别人切下来的末梢下脚料，很便宜，几十文钱买了一大车。
　　
　　拉了一车竹子，牛车速度也慢了许多，等回到村里，天已经快黑了。
　　
　　听说儿子把钱都花光了，全买了红糖，白寡妇气得直跺脚。
　　
　　先还鸡，又买糖，真是败家呀。可她也没办法，丈夫死了，儿子成丁就是一家之主了。
　　
　　杨成笑嘻嘻地拿出点红糖来，给娘冲了杯红糖水，又哄了半天，说自己心里有数儿。
　　
　　哄完娘，杨成进了作坊。作坊里有两个炉子，一大一小。
　　
　　杨草和杨牛打下手，先点燃大的炉子，用从杨牛家里拿来的铁箱子，把竹子段放进去，用黄泥密封闷好。
　　
　　这么简陋的设备，废品率会比较高，但杨成不在乎，反正他不需要很多。
　　
　　折腾一天后，一箱子竹炭烧成，接下来才是关键时刻。
　　
　　把另一个小炉子点着，拿一个长嘴铁水壶装满水，烧开。
　　
　　将水壶的长嘴插进铁箱子泥封缝隙中，让水蒸气进入箱子里，大炉子火力全开，猛火急攻。
　　
　　杨牛把他爹打铁用的风箱拉得呼呼直响，就像拉二胡一样，胖脸上满是汗水。
　　
　　几个小时后，熄火，等铁箱子自然冷却，杨成打开箱子，满意地看到其中一部分竹炭已经变了颜色。
　　
　　虽然和后世工业制作的活性炭不能相比，但在这时候，绝对是划时代的发明了。
　　
　　然后拿下水壶，生火坐锅，熬煮糖浆。
　　
　　其实和很多穿越小说里写的不同，中国的白糖出现得并不晚。
　　
　　在宋代人们就已经会用黄泥浆浇淋法制作白糖了，不过做出来的白糖，有些发黄，但价格也比红糖贵很多。
　　
　　偶尔阴差阳错，弄出一点很白的白糖来，人们尊为“糖霜”，作为皇家贡品，以及达官贵人的顶级奢侈品。
　　
　　不过黄泥浆浇淋法出现之后，很长时间里制糖工艺没有什么大的进步。
　　
　　而用活性炭制作白糖的工艺，和黄泥浆浇淋法原理类似，但制作出糖霜的概率会大大增加。
　　
　　泥烧成的漏斗，是杨成从杨三儿家借来的。在没有塑料的年代，漏斗要么是铁皮的，要么是泥烧的。
　　
　　做白糖，铁皮漏斗不如泥烧得好。随着活性炭被浇下去，糖浆中的色素成分和杂质逐渐被活性炭颗粒吸附。
　　
　　最上层的三分之一，开始逐渐褪色，变成白色。这就是此时的顶级奢侈品——糖霜。
　　
　　这个过程并不是很快，为了质量更好，反复处理，至少需要三天的时间。
　　
　　糖霜弄出来了，只是赚钱的第一步。而赚钱，只是杨成要在大明功成名就的第一步。
　　
　　可偏偏这第一步，就难走得很。
　　
　　在很多爽文里，在古代做出跨时代的好东西来，就会有人拿银子抢着来买。
　　
　　可实际上在洪武年间，经商要艰难得多。没办法，朱元璋实在是太讨厌商人了。
　　
　　朱元璋是农民出身，他坚定地认为天下大乱是因为没饭吃，而没饭吃是因为人们没好好种地。
　　
　　十天饿九顿，讨饭没人理的惨痛经历，让他在种地这件事儿上多少有点应激了。
　　
　　

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