第380章 顶级调香,全街跪求 (第2/2页)
“孜然粉里掺了百分之三十的陈皮粉和锯末,为了增加颗粒感。”
“辣椒面颜色过于红艳,在高温碳烤下没有变暗发黑,反而越烤越亮,里面加了苏丹红四号色素。”
“刷肉的油,反复使用了至少一周,酸价严重超标,闻着有一股刺鼻的哈喇味。”
她直视彪哥慌乱躲闪的双眼,冷声道。
“你店里那一套海克斯科技配方,加起来成本不超过三毛钱,你跑来指责别人用违禁品,纯属贼喊捉贼。”
面馆里鸦雀无声。
下一秒,全场食客集体倒吸一口凉气。
“卧槽!鸭肉冒充羊肉?还加苏丹红?”
“我中午刚在他家吃了一百多块钱的烤串!难怪吃完一直拉肚子!”
“退钱!走,去他店里要说法!”
几个脾气火爆的东北游客直接拍桌站起,撸起袖子就往外走。
彪哥带来的两个伙计见势不妙,脚底抹油先溜了。
彪哥满头大汗,指着苏雨柔半天憋不出一句话,这女人连他孜然粉里掺锯末的比例都闻得出来。
他本想来砸老陈面馆场子,现在反倒自家店铺引火烧身了。
“你……你给我等着!”
彪哥放了一句狠话,便赶忙冲出面馆,去安抚那些闹事退钱的顾客。
老陈面馆的危机轻轻松松化解,食客们重新拿起筷子,吃得更加放心。
那个东北大哥临走前,还特意打包了三份底料。
这场闹剧,成了老陈面馆最好的活广告。
不到一个小时,老陈面馆的营业额直接突破五千大关,并且还在持续疯涨。
而苏雨柔刚才那神乎其技的盲闻辨料,也在整条美食街传开了。
晚上十一点。
老陈面馆挂上了底料售罄的木牌。
老陈拉下一半卷帘门,激动地坐在收银台前数钱。
苏雨柔坐在角落里喝着温水润嗓子。
这时,卷帘门外突然传来一阵轻微的敲门声。
老陈走过去拉起卷帘门。
外面齐刷刷站着七八个中年男女,手里端着托盘、砂锅、竹屉,全都是这条美食街上其他餐饮店的老板。
“老陈,那位苏顾问还在不在?”
“我这锅肥肠粉,调了三个月味道都不对,想请苏顾问帮忙把把脉。”
“苏顾问!我这卤鹅,颜色死活上不去,求您指点迷津!”
平日里各家店铺互相抢生意、暗自较劲、谁都不服谁。
可今晚老陈面馆逆天翻盘,外加苏雨柔一眼识破黑心食材、精通调味的硬实力,彻底折服了整条街餐饮老板。
做餐饮的,谁掌握了绝对的味觉密码,谁就是这条街说了算的人。
老陈转头看向苏雨柔。
苏雨柔放下水杯,站起身走到门前,看向这群满脸急切的老板,温和开口。
“我可以帮忙调整口味。”
“但我有规矩。”
苏雨柔伸出两根手指。
“第一,每道菜诊断费五百,只收现金,先交钱后点评。”
“第二,如果需要我出具体改良配方,我要该单品未来三个月营业额增量的百分之十作为技术入股。”