第一卷 第153章 改变进货渠道 (第2/2页)

“不从肉联厂定肉，从别的地方买肉。”
　　
　　杨枫将王跃进从地上搀扶起来，又把王跃进按在椅子上。
　　
　　“等你正式上任以后，以东风饭店的名义，跟张叔的一队签个订购协议，向一队收购各种野味，把山货做成特色菜，用来招待上级检查，兄弟公社交流。”
　　
　　“至于名义嘛，就说是工农协作，减少国家统购压力，响应号召自力更生，几面大旗举起来，任谁都挑不出毛病。”
　　
　　“绕过统购统销来一队收东西，这能行吗？”
　　
　　王跃进大惊失色。
　　
　　杨枫说道：“说白了，你这个国营饭店的一把手已经被人架空，管人的权力，管钱的权力，管账的权力都在别人手里，既然如此，你就别去争这三项权力，跳开统购统销，向一队订购各种山货。”
　　
　　“饭菜价格可以高一些，毕竟，一分钱一分货，等到利润上去了，这些钱用作年底分红，其他人得了好处，是听你的还是听那几位的？老赵，老刘他们想分这杯羹，就得过来求你。”
　　
　　杨枫的办法说起来毫不复杂，重新订了一套采购手续。
　　
　　这年月，国营餐饮部门采购食材，全部都是统购统销。
　　
　　而以王跃进这个身份而言。
　　
　　能够在一定程度上跳开统购统销政策。
　　
　　停止向县肉联厂订货，转而向公社下属的生产队订肉。
　　
　　一定基础上拓宽饭菜的种类。
　　
　　将饭店的菜品从以前的老几样，变成十几样。
　　
　　“枫哥，这里头有个事啊。”
　　
　　王跃进用不太灵光的脑子，想到了一件要命的事情。
　　
　　“就算我按照你的建议去做，底下人跟我不是一条心，万一阳奉阴违，故意使绊子怎么办？”
　　
　　“跃进，你真是越来越聪明了，马上就抓住了这件事情的关键，他们不是万一会使绊子，而是一定会使绊子，所以就要用第二手了。”
　　
　　杨枫弹了弹烟灰。
　　
　　忽悠这孩子，杨枫都有些于心不忍。
　　
　　太没有难度了。
　　
　　“这个时候，你需要安排一个自己信得过的人，帮你盯着那些人，谁敢使绊子，就把它记在小本本上，记的内容多了，新账老账一块算。”
　　
　　杨枫搂着王跃进的肩膀，笑嘿嘿地说道：“这个人必须是当地人，不能从县里找，一来，调动手续复杂，二来，他在这里没根没底，和你一样拿他们没辙。”
　　
　　王跃进急不可耐地说道：“枫哥，你给我介绍个人呗！你肯定认识信得过的人。”
　　
　　“远在天边，近在眼前，张叔，你说咱们老支书家的小双咋样？”
　　
　　“没毛病！”
　　
　　张权干脆利落地接过杨枫的话头，顺势将周双推了出来。
　　
　　称赞周双要脑子有脑子，要干劲有干劲，而且初中毕业有文化。
　　
　　在一队当了几年的记分员，心眼子多，脑筋也活。
　　
　　更重要的是，周双不是外人。
　　
　　“跃进，你仔细想想，把周双弄进饭店当服务员，名义上是打杂干活，实际上就是你的耳朵，你的眼睛，你在的时候，那帮人装得跟个人似的，你不在的时候，他们必然会原形毕露，到时候让周双把他们的一举一动，全都记下来汇报给你。”
　　
　　杨枫继续给王跃进画大饼。