第118章 厨神争霸，老二的高光 (第2/2页)

水不能多，也不能少。要一点点地淋进去，手腕要抖，筷子要快。
　　
　　面粉在水的滋润下，变成了一个个均匀的小面絮，就像是一颗颗洁白的小珍珠。
　　
　　水开了。
　　
　　雷鸣将面絮如天女散花般撒入锅中。
　　
　　原本翻滚的红色汤汁，瞬间拥抱了这些白色的小精灵。
　　
　　最后，淋上打散的蛋液，撒上一把翠绿的香菜，点上几滴香油。
　　
　　关火。
　　
　　没有炫技，没有摆盘。
　　
　　就是一个大号的粗瓷海碗，盛得满满当当。
　　
　　此时，旁边的海归精英也完成了他的作品——“低温慢煮深海鳕鱼配黑松露泡沫”。盘子里只有指甲盖那么大的一块鱼，周围点缀着各种看不懂的酱汁，精致得像个艺术品。
　　
　　评委席上。
　　
　　五位评委已经尝过了前面九位选手的作品。
　　
　　说实话，都是好东西。鲍鱼、海参、鹅肝……吃得他们满嘴流油，但也有些腻了。
　　
　　尤其是那位主评委蔡老，眉头一直紧锁着，放下了筷子，喝了好几口茶来解腻。
　　
　　“现在的年轻人啊，技法是越来越好了，但这心思，都用在怎么炫耀食材上了。”蔡老叹了口气，“‘家’这个题目，不是让你把家底都搬出来，而是要让人吃到烟火气啊。”
　　
　　就在这时，雷鸣端着他的大瓷碗上来了。
　　
　　那一瞬间，一股子极其霸道的、带着酸甜咸香的浓郁气息，像一只无形的大手，狠狠地抓住了所有评委的胃。
　　
　　那是面粉的麦香，是番茄的酸甜，是鸡蛋的鲜嫩，更是葱油激发的灵魂。
　　
　　蔡老的鼻子猛地动了动。
　　
　　他睁开浑浊的眼睛，死死地盯着面前这碗红白相间、热气腾腾的——疙瘩汤。
　　
　　“这……”
　　
　　蔡老颤颤巍巍地拿起勺子，舀了一勺，送进嘴里。
　　
　　面疙瘩劲道爽滑，吸饱了番茄的汤汁，一咬下去，酸甜开胃，暖流顺着喉咙直下胃底。
　　
　　那一刻，蔡老仿佛回到了七十年前。
　　
　　回到了那个战火纷飞的年代，回到了母亲那个破旧的小灶台前。
　　
　　“儿啊，多吃点，吃饱了就不冷了。”
　　
　　一滴浑浊的眼泪，顺着蔡老满是皱纹的脸颊滑落，滴进了碗里。
　　
　　全场寂静。
　　
　　所有人都看着这位以严苛著称的美食家，竟然对着一碗疙瘩汤，哭得像个孩子。
　　
　　良久，蔡老放下了勺子。
　　
　　他抬起头，看着面前这个胖乎乎、一脸憨厚的少年。
　　
　　“孩子，这道菜叫什么？”
　　
　　雷鸣挠了挠头，有些不好意思地笑了笑，露出两颗小虎牙。
　　
　　“报告评委爷爷，这叫‘娘的味道’。”
　　
　　“俺娘说了，不管在外面吃了多少山珍海味，回到家，只要有一碗热乎乎的疙瘩汤，心就踏实了。”
　　
　　“俺就是想做一碗，能让人心踏实的面。”
　　
　　蔡老站起身，带头鼓掌。
　　
　　掌声从稀稀拉拉，到如雷贯耳，最后响彻整个会场。
　　
　　“好一个心踏实！”蔡老的声音有些哽咽，“大道至简，大味必淡。你这碗汤，让我想起了我的母亲，想起了我的家。”
　　
　　“在这个浮躁的年代，能守住这份初心，难得，太难得了！”
　　
　　最终结果揭晓。
　　
　　雷鸣，以满分的成绩，碾压所有对手，夺得本届全国青少年厨艺大赛的——金奖！
　　
　　“赢了！咱老二赢了！”
　　
　　雷得水兴奋地从椅子上跳起来，一把抱住苏婉，狠狠地亲了一口，完全不顾旁边还有摄像机在直播。
　　
　　“媳妇！看见没！那是咱儿子！厨神！活的厨神！”
　　
　　雷震和雷电也冲上台，把那个胖乎乎的二哥高高抛向空中。
　　
　　聚光灯下，雷鸣手里捧着金灿灿的奖杯，笑得见牙不见眼。
　　
　　他看向台下的父母，看向那空荡荡的过道——仿佛那里，有一只大黑狗正摇着尾巴，冲他汪汪直叫。
　　
　　“黑豹，我做到了！以后给你做最好吃的红烧肉！”