第八十五章 临时订单 (第1/2页)

豆腐下锅之后，白沫一翻，张勇立刻把火收了一点，拿勺子沿着锅边慢慢推，把浮起来的泡沫撇干净。
　　
　　他撇得很细，手背却紧得发白。
　　
　　前厅那两个人一直坐着，筷子没怎么动，眼睛像挂在门帘上。
　　
　　赵婶端茶过去的时候，故意把壶嘴对准杯口，水线不偏不倚，提醒自己别让手抖露馅。
　　
　　“你们慢坐。”
　　
　　她说完又说了一句：“汤趁热喝，早上凉。”
　　
　　那两个人点点头。
　　
　　“麻烦了。”
　　
　　客气归客气，目光还是不走。
　　
　　赵婶回到后厨，压着嗓子。
　　
　　“他们今天就盯豆腐。”
　　
　　张勇咬着牙。
　　
　　“我就怕他们盯出个毛。”
　　
　　程意站在案板前，把剩下那半板豆腐盖好，又把灶台边的盆摆齐。
　　
　　她没让张勇去看前厅，也没让赵婶去猜谁派来的，她只把眼前的流程走得更细。
　　
　　锅里水一滚，张勇刚要捞豆腐，程意抬手按住他手腕。
　　
　　“先等三息，让表面定一下，捞出来不容易碎。”
　　
　　张勇愣了一下。
　　
　　“以前你也这么干？”
　　
　　“以前你顾着快，没注意。”
　　
　　程意看了他一眼。
　　
　　“今天别抢时间，抢了也没好处。”
　　
　　张勇点头，数着心里的拍子再捞。
　　
　　豆腐出锅，入凉水，控干装盆。
　　
　　这一套做完，赵婶忽然冒出一句：你说他们盯的是味道想偷学，还是盯咱们有没有慌乱？”
　　
　　张勇忍不住插话。
　　
　　“估计都盯呢。”
　　
　　程意把盆往里推。
　　
　　“他们盯的是哪一口，等会儿就知道了。”
　　
　　第一桌客人进来，点的也是豆腐和茄子，赵婶一听菜名，心口一紧，脸上还得装得自然。
　　
　　“行，马上做。”
　　
　　张勇要上灶，被程意拦了一下。
　　
　　“这两道我来，你去炒别的，别挤在一个灶眼上。”
　　
　　张勇张了张嘴，还是点头。
　　
　　程意起锅热油，先下蒜末，香味一出来，锅边就有人吸了下鼻子。
　　
　　她没抬头，手上动作不快不慢，豆腐入锅后先轻推一圈，让汤味先裹住表面，再下配料。
　　
　　赵婶站在门帘边看得眼皮直跳。
　　
　　这锅菜她太熟了，熟到闭眼都能做，可今天她反倒觉得陌生。
　　
　　陌生的不是火候，是后背那股被盯着的凉意。
　　
　　菜出锅，赵婶端出去。
　　
　　前厅那两个人抬头看了一眼，没急着夹，先互相低声说了两句。
　　
　　赵婶听不清，只看见其中一个把笔从口袋里掏出来，在本子上写了几个字。
　　
　　她心里更烦了。
　　
　　“写啥写，写得跟判案一样。”
　　
　　她回到后厨，把门帘一掀，压着火气问程意。
　　
　　“你看见没，他们写东西。”
　　
　　程意把锅冲了一遍，擦干。
　　
　　“让他写，写得越多，越说明他们拿不准。”
　　
　　赵婶愣住。
　　
　　“咋还拿不准？”
　　
　　程意把勺子放回勺架上。
　　
　　“真觉得你有问题，早就不坐这儿喝汤了。”
　　
　　这话刚落，前厅忽然传来杯子落桌的声音。
　　
　　赵婶心里一跳，赶紧出去。
　　
　　那两个人还坐着，其中一个把筷子放下，抬头看她。
　　
　　“赵婶是吧？”
　　
　　赵婶脸上的笑挤出来。
　　
　　“哎，是我。”
　　
　　那人把碗往前推了推。
　　
　　“这汤，味道挺正。”
　　
　　他顿了顿，吃了口豆腐。
　　
　　“豆腐也不错。”
　　
　　

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