第256章:烟火如常 寸寸惜年 (第2/2页)
“江哥来了!”小周眼尖,一眼就看到了门口的江霖,笑着扬声打了声招呼。
王秀姐也回过头,笑着跟他点头:“江老板来了,快里面坐。陈哥和小妹子都给你留了东西,在里面包间坐着呢。”
小李刚送完菜回来,也笑着喊了声江哥,又转身扎进了后厨端菜。
江霖笑着点了点头,跟前厅相熟的老客们抬手打了声招呼,刚往里走了两步,小师妹就从小吃档口跑了过来,手里还端着一碗刚调好的冰粉,眼睛一亮,朝着他挥了挥手:“小师兄!你可算来了!”
“刚把念念送去幼儿园,顺路过来看看。”江霖笑着接过冰粉,碗里还加了他爱吃的山楂碎和葡萄干,“就知道你最懂我口味。”
“那是自然。”小师妹得意地扬了扬下巴,伸手拍了拍他的胳膊,撇了撇嘴,“我跟大师兄一早就说了,你昨天肯定没休息好,今天肯定不会来太早。快进去坐,大师兄给你留了最好的牛腱子肉,刚卤好的,还热乎着呢。”
两人说着话,掀开门帘进了包间,就看到大师兄陈敬东正把切好的卤牛肉往盘子里摆,一身素色的工服,袖口挽着,眉眼沉稳,还是一贯的少言寡语,却在看到他的时候,眼底露出了几分温和。
“师兄。”江霖笑着喊了一声,坐了下来。
“坐。”大师兄放下手里的刀,把盘子往他面前推了推,“凌晨刚卤的,用的还是咱们师门的老方子,你尝尝。昨天忙了一天,今天别累着,店里有我们,还有老方盯着,出不了乱子。”
“我知道,辛苦你们了。”江霖拿起筷子尝了一口牛肉,咸香入味,卤香醇厚,还是从小跟着大师兄吃到大的味道,心里暖烘烘的。从他入行,大师兄就一直护着他,如今两人一起守着槐香小馆,大师兄把卤味档口打理得稳稳当当,小师妹把小吃档口做得风生水起,哪怕是他最黑暗、最落魄的时候,两人也从来没放下过他,这份师门情谊,他记了一辈子。
三人正聊着,包间门帘被掀开,老方带着林默走了进来,老方手里还拎着一壶刚泡好的老鹰茶,大嗓门先传了进来:“陈哥,小妹子,我就知道你们俩一看见小师弟来,就把好东西都藏起来了!”
林默跟在老方身后,手里端着几个干净的盘子,看到江霖和陈敬东、小师妹,立刻笑着喊人:“江哥,陈叔,姨。”
“你小子,在后厨忙你的,我们给小师弟留的,还能少了你的?”陈敬东笑着点了点头,小师妹也跟着挥了挥手,让他别拘束。
江霖看着林默熟稔的样子,也笑了笑。这孩子跟着老方快一年了,天天在槐香小馆里待着,和陈敬东、小师妹低头不见抬头见,早就熟得不能再熟,性子踏实,肯下苦功,是个学手艺的好苗子。
“这是陈哥刚卤的牛肉,你尝尝,跟着你师傅学卤味,先把陈叔的手艺吃透了。”江霖把盘子往老方那边推了推,又看向林默。
“哎,谢谢江哥,谢谢陈叔!”林默连忙应下,规规矩矩地拿了两块,站在老方身后。
“午市马上要忙起来了,我先带林默去后厨盯着,你们先聊。”老方拍了拍林默的肩膀,又看向江霖,“你安心陪着陈哥和小妹子,后厨有我,出不了乱子。等忙完了,我炒几个拿手的家常菜,咱们哥几个好好吃一顿。”
“行,辛苦你了方哥。”江霖笑着点了点头。
老方应了一声,就带着林默转身出去了,临走还不忘把门帘带好。
午市的高峰期很快就到了,前厅里坐得满满当当,小周和王秀姐的招呼声、小李的传菜声、后厨的颠勺声此起彼伏,热热闹闹的。卤味档口和小吃档口也围满了客人,陈敬东手里的刀没停过,小师妹也忙得脚不沾地,两人却依旧有条不紊,没出一点差错。
包间里却很安静,江霖全程没进后厨,也没去档口搭手,就安安静静地陪着师兄师妹聊着天,偶尔听到前厅老客喊他,就出去打声招呼,全程轻松自在。老方带着林默把后厨撑得稳稳当当,前厅小周他们也打理得井井有条,陈敬东和小师妹把两个档口守得严严实实,愣是从头到尾,没让他动一下炒勺,没让他操一点心。
直到午市结束,最后一桌客人送走,老方才擦了擦手,端着一桌子菜进了包间,麻婆豆腐、回锅肉、家常版开水白菜、宫保鸡丁、肝腰合炒,全是江霖师门里最经典的家常菜,也是他们当年跟着师傅,最常吃的几道菜。
特意做了家常简化版的开水白菜,没有繁复的工序,只用老鸡和排骨吊了简单的清汤,白菜选的是最嫩的菜心,清鲜爽口,最是解腻暖胃。
“尝尝,看看我的手艺,有没有丢咱们槐香小馆的脸。”老方笑着坐下,给几人都倒上了温热的老鹰茶,知道江霖胃不好,几人要守店也不喝酒,特意备了茶。
几人动了筷子,都纷纷点头夸好。小师妹吃得眼睛都亮了:“可以啊老方,这麻婆豆腐,跟我小师兄做的味道一模一样!还有这开水白菜,家常做法也这么鲜,林默这小子跟着你,没少学东西吧?”
“那是,我天天在后厨盯着他练呢。”老方笑得合不拢嘴,又朝着外面喊了一声,“林默,进来一起吃!”
林默连忙跑了进来,挨着老方坐下,几人热热闹闹地吃着饭,没有沉重的话题,没有过往的伤痛,只有一起守着这家小店的兄弟姊妹之间的闲话家常,和刻在骨子里的亲近。聊着老方教徒弟的趣事,聊着卤味档口新调的卤料方子,聊着小吃档口夏天要上的新品,聊着当年江霖带着老方闯蓉城的糗事,一顿饭吃得暖意融融。
吃完饭,陈敬东和小师妹没多歇,下午的客人很快就要来了,两人收拾了一下,就回了各自的档口。老方带着林默去后厨收拾食材,准备晚市的备菜,前厅里小周和王秀姐忙着打扫卫生,小李帮着擦桌子摆碗筷,槐香小馆里的每个人,都各司其职,把这家小店守得热热闹闹,稳稳当当。
江霖站在店门口,看着初夏的阳光洒在街道上,看着店里忙忙碌碌却井井有条的众人,心里满是安稳。
下午四点多,江霖先去了幼儿园接念念放学。
幼儿园门口挤满了接孩子的家长,江霖站在人群最前面,一眼就看到了背着小书包,排在队伍里的念念。小姑娘也一眼就看到了他,眼睛一下子就亮了,朝着他使劲挥小手,奶声奶气地喊:“爸爸!”
老师笑着把念念送出了队伍,小姑娘立刻朝着江霖跑了过来,扑进了他的怀里。江霖弯腰把女儿抱起来,在她脸上亲了一口,笑着问道:“今天在幼儿园乖不乖?有没有听老师的话?”
“念念可乖了!老师还奖励我小红花了!”念念骄傲地仰着小脸,从口袋里掏出一朵小红花贴纸,递给江霖看,“我还把饼干跟小朋友分享了,他们都说好吃!”
“我们念念真棒。”江霖笑着揉了揉她的小脑袋,抱着她上了车,又开车去了心玥的学校,接她下班。
心玥早就等在学校门口了,看到车子过来,笑着走了过来,拉开副驾驶的门坐了进来。念念立刻从后座扑到前面,奶声奶气地喊:“妈妈!”
“哎,宝贝。”心玥笑着摸了摸女儿的头,转头看向江霖,眼里满是笑意,“今天在店里待了一天?没累着吧?”
“没有,全程歇着了,店里有大师兄、小师妹和老方他们,根本不用我插手。”江霖笑着发动车子,“晚上想吃什么?我从店里带了新鲜的草鱼和嫩豆腐,回家给你做水煮鱼。”
“好,不过少放辣,你的胃刚好。”心玥弯着眼睛应下,伸手握住了他的手。
江霖笑着应了好,车子稳稳地朝着家的方向开去。
晚上回家,江霖在厨房里做水煮鱼,心玥就靠在厨房门口,陪着他说话,给他递调料,念念就坐在客厅的地毯上,一边画画,一边时不时地喊一声爸爸,喊一声妈妈。
锅里的红油咕嘟咕嘟地冒着泡,麻辣鲜香的气息飘满了整个屋子,窗外的天色渐渐暗了下来,万家灯火次第亮起,蓉城的夜晚,温柔而热闹。
晚饭过后,一家人坐在客厅的地毯上,陪着念念搭积木。念念搭了一座高高的房子,举着给江霖和心玥看,奶声奶气地说:“爸爸妈妈你看!这是我们的家,我和爸爸妈妈,还有哥哥,还有陈伯伯、小阿姨、方伯伯,我们都住在这里!”
江霖和心玥相视一眼,伸手把女儿揽进怀里,鼻尖微微发酸,心里却暖烘烘的。
“对。”江霖轻轻摸了摸女儿的头,声音温柔而坚定,“我们一家人,永远都在一起。”
窗外的月光温柔地洒进来,落在相拥的一家三口身上。日子不紧不慢地走着,岁岁年年,烟火如常,而他会拼尽所有,守护好这份来之不易的温暖,珍惜好眼前的每一分,每一秒。