第一卷 第76章 回甘堂 (第1/2页)

“自然是能的。”
　　
　　程七七记忆中，古法做红糖的时候，甘蔗不仅可以当柴火烧，还可以酿醋，当肥料，制香，甚至造纸都是可以的！
　　
　　当然，前期糖坊，最主要的是保证每次的出糖品质是好的！
　　
　　“那，那我们怎么做？”
　　
　　冷焦激动的说着。
　　
　　甘蔗渣要是能酿醋，那岂不是都不用成本？
　　
　　酿出来的醋，不说卖钱了，留着自己吃，也省了钱买醋啊！
　　
　　“你别着急，你把这些甘蔗渣挑一挑，好的都留下，次的就晒干当柴烧。”
　　
　　程七七心中已经开始记忆着酿醋的方法，先酿酒，再酿醋。
　　
　　“这个简单。”
　　
　　冷焦立刻就吩咐人，将好的甘蔗渣，用干净的缸装好。
　　
　　“加水，或者，甘蔗最后一遍汁。”
　　
　　程七七动动嘴，冷焦他们直接就把事情干的妥妥贴贴的。
　　
　　听到程七七要酿醋的时候，糖坊里的人，看着程七七的眼神都不对了！
　　
　　这，糖是制的不错，但，甘蔗渣还能酿醋？
　　
　　程七七可不管别人的眼神，她道：“不管成不成的，尝试过后，才知道。”
　　
　　泡好甘蔗水，拿干净的纱布封上，免得沾上灰尘，她道：“明天再来看！”
　　
　　程七七让人将大缸放在角落里，然后继续去监督熬第二锅的糖了。
　　
　　九口锅，三个三连灶，每一锅，是头道汁，最上等的糖。
　　
　　第二锅，则是二道汁，做的是中等糖。
　　
　　第三锅，则是最后的尾汁，做出普通糖。
　　
　　傍晚，三种糖全部都出模了，三种糖摆在一块，品质还是很明显的。
　　
　　头道汁的上等糖，如琥珀冰砂，晶细如沙，吃起来，糖甜却没有半点异味。
　　
　　二道汁的中等糖，颜色红亮，虽然不如上等糖那般好看，也比曾经糖坊的糖要好。
　　
　　普通糖就像是糖坊最初的糖，不，比以前糖坊的糖，还要甜。
　　
　　“我们以后每回烧出这么多的糖来，何愁卖不出去啊！”
　　
　　冷屿激动的说：“奶，要是爷爷看到这一幕，肯定很高兴。”
　　
　　爷爷盼了一辈子，到他们孙辈，他还算是有一点天赋和悟性，但，他还没将制糖的手艺学到手，爷爷就倒下了！
　　
　　如今……
　　
　　冷屿看着程七七，比他还年轻呢，制糖的手艺，却比爷爷还厉害！
　　
　　“高兴，肯定高兴。”
　　
　　冷婆子擦了擦眼角的泪，老头子倒下之后，孔家的逼迫，冷屿熬糖的不顺利，她的心里那叫一个担心啊。
　　
　　现在好了，糖坊她们冷家利润虽然少了，但，全村参与进来，甚至是靳家人也参与进来了，眼前这些上等的好糖，或许……能让糖坊走到更高，更好的地方。
　　
　　“大家不用激动，以后，这种糖，只会是我们最基本的。”
　　
　　程七七微笑着说：“到时候形成标准化的熬糖，就不用担心失败了！”
　　
　　“好！”
　　
　　不知道谁喊了一声，糖坊里，掌声如雷。
　　
　　别说冷婆子了，就是庄里正看着这些糖，也是格外的激动，糖做的越好，卖的价格，也就越高。
　　
　　“那，这三种糖，价格怎么算的？”
　　
　　庄里正问。
　　
　　“以前我们的糖卖二十四文钱一包。”冷婆子开口。
　　
　　“那，这最好的糖，怎么也得卖个……三十五文？”庄里正自认为加了一个好价格。
　　
　　

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