第272章 烤羊 (第2/2页)

随着炭火的烘烤，羊肉表皮开始发生美妙的变化。
　　
　　原本白嫩的皮肉，慢慢变成了金黄色。
　　
　　油脂受热后，从肉的纹理中渗出来，汇聚成一滴滴晶莹剔透的油珠，顺着羊身滑落。
　　
　　“滋啦——”
　　
　　油珠滴在炭火上，激起一阵青烟。
　　
　　瞬间，一股浓郁霸道的肉香，混合着孜然、辣椒面和果木的香气，在院子里炸开了。
　　
　　顺着晚风，这香味飘满了整个白溪村。
　　
　　“好香啊！这是谁家在做好吃的？”
　　
　　周隐川老爷子那可是个老饕。
　　
　　正跟华木头在屋里杀得难解难分呢，鼻子一动，棋也不下了。
　　
　　拄着拐杖就出来了。
　　
　　老人家虽然腿脚不如当年利索，但这会儿走得那是虎虎生风。
　　
　　“太爷爷！我们在烤羊！”
　　
　　暖暖眼尖，一看见太爷爷出来，立马扔下手里的小铲子，像个小炮弹一样冲过去。
　　
　　一把牵住周隐川那满是老茧的大手。
　　
　　“太爷爷快来！这里坐！这里看得最清楚！”
　　
　　小丫头献宝似的把老爷子拉到上风口的一把太师椅上。
　　
　　周隐川坐定，深吸了一口气，脸上露出了陶醉的神色：
　　
　　“嗯——！就是这个味儿！”
　　
　　老爷子眯着眼，“还是熟悉的味道，太爷爷可是很久都没有吃到了。”
　　
　　华木头这会儿也端着两把小竹椅出来了。
　　
　　听见这话，把椅子往周隐川旁边一放，自己一屁股坐下，哼了一声：
　　
　　“那是！也不看看是谁养的羊！我这羊，喝的是山泉水，吃的是百草养出来的。”
　　
　　虽然嘴上互怼，但这俩老战友并排坐着，看着儿孙们在火光下忙活的身影，脸上的笑意那是怎么也藏不住。
　　
　　华木头还不时地指点两句：
　　
　　“哎哎！那个华安！转勤点！别烤焦了！”
　　
　　“思淘那小子！别把火弄太大！那是燎猪毛呢！”
　　
　　厨房里，那是女人们的战场。
　　
　　李桂芬带着儿媳妇小芳，正忙着准备凉菜和面饼。
　　
　　“妈，这黄瓜是这么拍吗？”小芳虽然是农村长大的，但这几年家里条件好了，也不怎么下厨，手法略显生疏。
　　
　　“对对对！使劲儿拍！拍碎了才入味！”李桂芬手脚麻利地拌着凉皮，“这烤肉啊，吃多了腻，就得配这酸辣爽口的拍黄瓜。”
　　
　　华韵也没闲着，她在切水果。
　　
　　西瓜切成整齐的三角块，葡萄一颗颗洗得晶莹剔透。
　　
　　虽然忙，但大家脸上都挂着笑。
　　
　　尤其是小芳，看着这一大家子和和美美的，笑得嘴都合不拢。
　　
　　终于。
　　
　　月亮爬上了树梢。
　　
　　那只烤全羊，终于大功告成了！
　　
　　现在的羊，那是通体金黄酥脆，皮肉分离，香气扑鼻，简直就是个艺术品。
　　
　　华安拿刀在羊腿上划了一刀。
　　
　　“咔嚓！”
　　
　　那脆皮裂开的声音，听得人头皮发麻，口水直流。
　　
　　院子里，两张大圆桌已经拼在了一起。
　　
　　铺上了一次性的桌布，摆满了各式各样的凉菜、蘸料、饮料和啤酒。
　　
　　头顶是满天繁星，那是城市里绝对看不到的璀璨。
　　
　　微风拂过，树叶沙沙作响，伴着远处的虫鸣，这就是最好的背景音乐。