第259章 万物有灵 (第1/2页)

灶房里，
　　
　　热气蒸腾，菜香四溢。
　　
　　林灶发只要一围上那条粗布围裙，整个人的精气神就全变了，
　　
　　他虽然擅长的是精细的淮扬菜，但这大半年的颠沛流离，早就让他把手艺融会贯通了。
　　
　　这东北的粗犷食材，到了他这把大勺里，照样能变出花来，
　　
　　林晚秋在旁边打着下手，洗菜、递盘子，配合默契。
　　
　　“秋儿，火候稍微调小一点，这牛尾巴子肉嫩，得用文火慢慢咕嘟，把那奶香味儿给逼出来。”
　　
　　林灶发一边指挥着，手里的菜刀在案板上“笃笃笃”地飞舞。
　　
　　带着一层白膘的野猪肉，在他手里被片得薄厚均匀，
　　
　　配上顾昂从大棚里刚摘的水灵灵的青蒜苗，在热油锅里爆炒开来，
　　
　　野猪肉的油脂香混合着蒜苗的清香，瞬间弥漫了整个木屋的空气，
　　
　　不多时，灶台上就摆满了盘子。
　　
　　红烧牛尾巴子，汤汁浓郁，色泽红亮，蒜苗炒野猪肉，肥而不腻，看着就让人食指大动，
　　
　　顾昂弄回来的那些小杂鱼，被林灶发裹上面糊，在油锅里炸得金黄酥脆，
　　
　　还有一锅小鸡炖蘑菇，加上一盘翠绿爽口的凉拌顶花黄瓜。
　　
　　这席面，别说是放在这缺衣少食的乡下，就算是搁在县城国营饭店的包厢里，那也是能镇住场子的硬菜！
　　
　　“咕咚！”
　　
　　里屋的门框边上，探出一个小脑袋，
　　
　　林幼薇趴在门框上，两只眼睛巴巴的盯着灶台上的红烧肉，哈喇子都快流到衣襟上了，
　　
　　“爹……还没好吗？薇薇肚肚里的馋虫都在打架了……”
　　
　　小丫头一边咽着口水，一边可怜巴巴地问道，
　　
　　她已经记不清有多久没闻见过爹炒菜的香味了，
　　
　　自从走散，她梦里都是爹在灶台前忙活的影子，
　　
　　如今这香味真真切切地钻进鼻子里，馋得她恨不得直接把盘子给端走，
　　
　　“哈哈！快了快了！小馋猫，去洗洗手，马上就开饭！”
　　
　　林灶发看着小闺女那副馋样，心里头既酸涩又高兴，手里颠勺的动作更是麻利了几分，
　　
　　坐在炕头上的顾昂，这会儿也是被勾起了肚子里的馋虫，
　　
　　他抽了抽鼻子，闻着香味，心里暗暗竖起了大拇指，
　　
　　到底是能被县里大领导特招进去的御用大厨，这手艺，确实没得挑！
　　
　　顾昂心想，晚秋虽然厨艺很好，但是到底没得林灶发的真传，火候还是插着些，
　　
　　今天林灶发这一出手，那是真把北方的野味和南方的精细给完美融合了，
　　
　　有这么个老丈人在，今晚的伙食标准，怕是要直线上升了，
　　
　　“得嘞！最后一道，鲫鱼汤，出锅！”
　　
　　林灶发吆喝了一嗓子，双手端起那个滚烫的大粗瓷海碗，
　　
　　就在他刚转过身，迈出脚的那一瞬间。
　　
　　“嗷呜？”
　　
　　突然毫无征兆地窜出一道灰褐色的黑影，
　　
　　那影子足有半人多高，动作极快，悄无声息地就挡在了林灶发的前头，还伸了个大大的懒腰，
　　
　　“哎呀我的妈！”
　　
　　林灶发毫无防备，被这突如其来的庞然大物吓得一哆嗦，
　　
　　他脚下一个趔趄，那满满一大碗滚烫的鲫鱼汤眼瞅着就要洒出来了，
　　
　　好在他干了一辈子厨师，底盘稳，手上的功夫更是练到了肌肉记忆里，
　　
　　在这千钧一发之际，林灶发硬是凭着腰部的一股巧劲儿，双臂猛地往上一抬、一收，
　　
　　

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