第8章 技惊四座 (第1/2页)

徐良的人品黎军知道，是个注重能力的人，对真正有能力的厨子都是很关注的。
　　
　　所以这一世重来，黎军根本没打算惯着左祖安。
　　
　　“食材雕刻是为了提升菜品卖相，给人增加就餐体验和仪式感，是餐饮行业不可或缺的重要环节，也是饮食文化传承和艺术表达，怎么能说成华而不实呢？”
　　
　　黎军不客气的说辞让左祖安脸色一僵，没想到一个试菜的厨子，敢这么跟他说话。
　　
　　“大军，跟你介绍一下，这是饮食公司行政总厨……左师傅，三个食堂的厨子都归他管。”
　　
　　史建军赶紧上前解释，虽然左祖安被怼，他心里也爽得飞起，但是对黎军不利的事情，不是他想看到的。
　　
　　“哦……原来是总厨，失敬失敬，我这人心直口快，见不得老祖宗的好玩意被人诋毁，还请左厨见谅一二。”
　　
　　黎军改了下语气道，诚意有点却不多。
　　
　　左祖安脸上肌肉只是僵了刹那，就换上了一副和煦的笑容。
　　
　　“说得好，我也只是一时嘴快，说了不该说的话，还请新师傅别往心里去。”
　　
　　这个新师傅就有些说道了，包含了许多意思，一来黎军太年轻。
　　
　　厨子是个讲究积累的行业，新人大多没啥功底。
　　
　　二来黎军刚来试菜，还不是二食堂的正式员工。
　　
　　其次就是黎军的水平，是需要他这个总厨打分的。
　　
　　看着笑容灿烂的左祖安，黎军表情没啥变化，心里却在暗骂：笑面虎，这一世要是还想给老子穿小鞋，看我打不打死你就完了。
　　
　　“怎么会，左厨是老师傅，作为新人，自当多向你学习才是。”
　　
　　“呵呵，相互学习，做菜这玩意跟做人一样，做到老学到老，世事经不了，那你们先忙着，我去陪陪徐总他们。”
　　
　　左祖安笑呵呵地走了。
　　
　　等着端菜的李谋女看着他的背影：“呸……笑面虎，阴狠小人一个，二食堂就是被他挤兑没生意的。”
　　
　　史建军有点担忧地看向黎军：“大军，忘了给你说了，这家伙是个绵里藏刀的货，见不得谁比他好，咱们是转业来的，不怕饮食公司不接收，但是以后在这货手底下干活，日子恐怕不会好过了！”
　　
　　黎军笑笑：“别太放在心上，餐饮行业是个拼实力的行当，饭菜质量才是硬道理，做好自己就行了，其他的交给客人去说吧！”
　　
　　包厢里，徐良等人喝了几杯茶，就安排上菜了。
　　
　　四个凉菜一上桌，所有人眼睛都亮了。
　　
　　税务局一把手看着白菜雕刻的龙爪菊赞叹：“哎呀，二食堂来了个高手啊，这雕刻比安市饭庄的还要精细啊！”
　　
　　“嗯……这凌霄花雕刻也很传神，红花配绿叶，不错不错。”
　　
　　“这装盘一看就不简单，能把猪肚切得整齐划一，这个厨子有点功夫啊！”
　　
　　白吃喝的都是有见识的，一眼就看出这几个菜不简单。
　　
　　徐良也很诧异，一般情况，部队转业来的，手艺都不咋滴，毕竟那就是个做大锅饭的地方。
　　
　　看着四个凉菜，他难以置信地点头：“单是卖相就很不错，小左，你觉得咋样？”
　　
　　左祖安带着标志性的笑容：“单看卖相是很不错，但是做菜吗，主要看口味，好吃才是王道。”
　　
　　言下之意，这就是虚有其表了。
　　
　　这时服务员开始上酒，徐良似乎是被菜肴勾起了酒虫。
　　
　　“那个小杨，把我的骊山白拿出来。”
　　
　　骊山白是徐良的私人酒，在座的不是所长就是局长，招待费用按说都是公家买单，徐良的人品可见一斑。
　　
　　工商局长笑道：“骊山白是老徐战友厂子里出的，听说酒质很不错，不比西凤剑南春那些差。”
　　
　　酒满上后，徐良指着凉拌牛肉道：“这个牛肉是个新做法，咱们还没见过呢，都试试口味。”
　　
　　

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