第603章 香晕了的秋刀鱼1 (第1/2页)
整个食材里，虾是最贵的。
因为其他的材料用的都只有两三个，所以单独算下来价格其实还不错。
而且这个秋刀鱼，他们当时可是去海货市场里挑选的。
【秋刀鱼：北海道应季极品秋刀鱼，应季顶级秋刀，鱼身挺拔、鱼眼清亮、鱼嘴带黄脂，是海货市场里被挑选出来的最顶尖的品种，一条的重量保持在280g到300g…】
【食材价格：68元/一条】
【香草黄油：好朋友料理研习社自制黄油，用顶级的进口无盐黄油搭配上香草、罗勒、欧芹、等几种香料自制而成，香味浓郁，乳香味十足…】
【食材价格：100元/30g】
【深海鳌虾：黄金海场的深海鳌虾，肉质如同奶油一般，自带天然香甜，是顶级刺身级品质…】
【食材价格：78元/一只/需三只】
【其他食材：青口贝、文蛤、蒜、樱桃番茄、黄柠檬、橄榄油、黑胡椒、耐热膜…】
【食材总价格：522元】
【建议售价：738元】
“七百三十八…”
“虽然这个价格相对而言比以前贵了一些，但是这么多海鲜，倒是也算合理。”
在把这些全部学完了之后，许舟才发现了食材不够的问题。
“嗯，这个食材确实不太够啊。”
“看来还得找备餐间里其他品种的食材来制作。”
…
许舟这一次的食材拿的是自己研习社里的食材。
直接在研习社里拿了同等档次的但是却不是同等品种的。
食材价格也是差不多的。
“可惜…”
许舟叹气：“直接用这个渠道里买的食戟之灵世界里的食材并不打折，而且吃完也没有额外的祈愿值加成。”
用系统食材的时候，每次有人吃上一份，都能直接有额外的祈愿值加成。
比如精品菜谱，每个人可以直接额外加成好几十。
这种是瞬时增加的。
就如同上香似的，瞬时增加的祈愿值。如果一天售卖三四百份的话，就能瞬时增加一万五六的祈愿值。
算下来是一笔非常可观的增加。
不过…
这次食材不够，也没有办法。
…
晚上。
许舟在学好菜谱之后，才溜达着过去F号窗口。
此时。
时间也不过只是晚上九点。
这个点，大部分的食客都还在吃饭，正是最热闹的时候。
买到了票的人，都是三三两两的好友过来的，在下午看完了比赛之后，就过来喝酒吃宵夜，整个场子热闹极了。
“可惜今天没排到小许老师的菜，小许老师那个菜才叫做绝妙！”
一个中年男人光是想到晚上品尝到的那个鱼肉面，都忍不住流口水。”
“妈呀，那个味道…”
旁边的人狠狠吃了一口香辣鱼肉面，长长叹气：“别说了，明天小许老板好像换菜单了。”
“那个鱼肉汤冻面吃不到了…”
大家嗦了一口香辣鱼肉汤面，这爆香过的辣油混着柔顺入口即化的鱼肉面时，真的有种在吃香辣水煮鱼的感觉。
可是鱼肉面比水煮鱼更好入口。
被爆香过的香辣味从碗里传了出来，那喷香的味道让旁边的人都闻到了。
…
旁边正好坐着一桌外籍球员，他们面前放着一串烧烤，耳朵里带着同声翻译机。
在听到隔壁说的这话，心底一下就有些痒痒：“你们说的那个很好吃的，是什么？比你们面前这个还好吃？”
“对。”
因为有同声翻译，他们哪怕说的外语，说出来也能转为中文，在他们翻译机的喇叭里转述出来。
十分高科技。
“许舟，F窗口许舟的菜，不过这个鱼肉面卖完了。”
“很香醇清淡却又……我形容不出来，反正很好吃！”
“听说明天是意式水煮鱼！”
意式水煮鱼？
这道菜一下就触动了眼前外籍球员的DNA，他们眼睛刷的一下亮了：“这里有意式水煮鱼？哪里？”
虽然知道在国外吃到的大多不正宗，但是这可是他们的家乡菜啊！
在这边的西餐厅，吃到的大多都是牛排，意大利面之类的，他们也早就吃腻了。
…
旁边正好路过还在自己位置上忙活明天菜的路城看到他们一脸期待的样子，还是说了一句。
“改菜单了，听说小许老师明天是包烤秋刀鱼，不是意式水煮鱼。”
包烤秋刀鱼？
听到这个话，大家眼神里闪过一丝失落。
原来是包烤秋刀鱼，不是意式水煮鱼啊，还以为能吃到家乡菜…
“不过，这道菜应该是也有意式水煮鱼的元素，你们应该会喜欢。”
“！”
几个外籍球员瞬间叽里咕噜的交流了起来，语速飞快，翻译器没跟上。
等他们叽里咕噜交流完了，然后才问了一下许舟所在窗口，记住了F口的位置，准备明天一大早就过来吃。
…
许舟晚上过来的时候，看到了F窗口里的烤箱的规模。
那是一个六层的最大的商业烤箱，整个六层足足能一次容纳四十八份。
旁边的宋晚是负责跟许舟全程交接需求的，她一看到许舟的眼神，就一下明白了。
“明天的菜要用到烤箱？”
“嗯。”
许舟点头：“我在算明天能出多少份。”
宋晚听到这话，只是一思考，就明白了，明天应该是看烤箱的效率来出餐，立马激动得跳了起来：“我给你们安排！”
“我给你们这后面加一台，不！五台烤箱！”
“如果平均二十分钟一次，那让小谢也帮你操控三台。”
毕竟只需要把东西摆进去，然后烤制，食材都可以提前组装好。
那不就能出多的菜了？
许舟迟疑了一下：“可是小谢也有自己的菜啊。”
“他这次也是名厨，总不能当我的帮厨，如果加烤箱的话，加一台就行了吧？”
加一台烤箱，一个小时出餐一百四十份，两台烤箱八个小时，就能差不多两千多份。
这个数字早就已经算好了。
八个小时的工作量，也不算太大。
…
可旁边的宋晚却是百爪挠心。
两千份怎么够啊！
如果能多加两台烤箱的话，那一天就能出四千份！
旁边的谢明华却是挠了挠头，乐呵呵的笑：“小许老师，我明天是负责饮料。”
“一般F窗口都是汤汤水水和饮料的，我还是新人厨师，只是摆放一下已经包好的一袋子食材进烤箱的话…我能行。”
把包好的一袋子食材摆放进烤箱，一层也就放六个。
一个烤箱也就只是摆放四十八个。
摆放完之后，下一批中间要间隔十五分钟。
还要扣除五分钟来组装一下食材。
毕竟海鲜自己都是在备餐间全部处理好的。
送过来的时候，只需要包好扎起来烤制。
完全可以操作得过来。
…
饮料是一瓶特调果汁。
配合起来，烧烤加果汁，倒是也能搭配上。
“不加。”
许舟理直气壮：“就两千份，这个海鲜还需要组装起来。”
“提前组装肯定不行的，海鲜冷藏腌制虽然可以增加风味，但是也不能太久。”
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