56死了都值得 (第2/2页)

抓起一小搓盐给高汤调个底味，确保被羊肚菌吸收的浓汤是有味道的，这样食客食用时的体验感才能达到最佳。
　　
　　“羊肚菌配螃蟹浓汤？哦我的上帝，林，你到底还能带来多少惊喜！”
　　
　　安德烈目光死死盯着这锅橘红色的浓汤，顿时感觉手里的烤鸭腿都不香了。
　　
　　别说是在荒无人烟的野外，哪怕是在西餐厅里，这道汤品也能称得上是高档货，足以被用来当做海报进行宣传的那种。
　　
　　新鲜的野生羊肚菌可不是什么便宜货，是很多餐厅想进都进不到的稀有食材。
　　
　　“赶紧吃吧你，别忘了待会儿还有重头戏呢。”
　　
　　林宸指了指不远处那堆云杉树枝，从密密麻麻叶片缝隙间渗透出来的淡淡白烟正在宣告内里隐藏的宝贝正在一点一点变得更加美味。
　　
　　虽然不太清楚从开始烤制到现在具体过去了多久，但身为厨师，时间管理是必备的能力，他完全可以通过之前所有的操作步骤来推断出大致的时间。
　　
　　从分割鸭子到穿串、烤制、煎鸭胸等等，总共花费的时间大概在半个小时左右。
　　
　　螃蟹汤还需要五分钟出锅，那就是三十五分钟上下，最多不超过四十分钟
　　
　　王绒鸭的体型比松鸡大上整整一圈，烤制的时间也需要延长，差不多要八十分钟左右。
　　
　　但由于他是第一次用土窑的方式烤鸭，心里多多少少有点不放心，在六十分钟左右的时候肯定要先拿上来检查检查，避免翻车。
　　
　　剩下的这二十分钟时间怎么计算？
　　
　　他的视线落在旁边那几条红鲑鱼上，顿时有了主意。
　　
　　人家安德烈是吃饱了，他可才刚开胃，正好给自己也做顿饭，这样时间就差不多了。
　　
　　当安德烈将两只硕大的手枪腿消灭的干干净净后，螃蟹高汤准时出锅。
　　
　　林宸小心翼翼地舀起一勺浓郁的高汤尝了尝，满意点头，随后又舀起一勺浇在之前剥好的螃蟹肉小山上，利用浓汤的高温将蟹肉重新加热。
　　
　　什么点缀和配料都不需要，纯粹的蟹肉就是大自然最好的馈赠。
　　
　　惦记这一口惦记了整整半个小时的安德烈随手将嗦的干干净净的骨头往火里一丢，接过满到快要溢出来的蟹壳，活动活动嘴巴，让其能轻易扩张到最大。
　　
　　蟹壳凑到嘴边，猛地仰头，顺势用力一吸。
　　
　　嘶溜。
　　
　　小山似的蟹肉整个倒扣进嘴里，浓郁的蟹汤首当其冲，鲜味之浓厚，仿佛有无数只鲜活的螃蟹在舌尖乱爬。
　　
　　蟹肉鲜甜味美，搭配上厚重的菌菇螃蟹高汤，二者之间形成了一种绝妙的平衡，谁都没有抢谁的风头，互相之间反而配合的十分完美。
　　
　　仅仅只是咀嚼了几下，安德烈陶醉地闭上眼帘，又从鼻孔里长长地呼了口气。
　　
　　“哦我的上帝，这种美味，请原谅我各位观众，那是无法用言语来形容的天堂。”
　　
　　“我现在脑子里只有一个念头，能吃到这么美味的食物，就算是死在这片森林里都值得！”