第143章 赚钱没有捷径 (第2/2页)
别说,大热的天,喝一杯酸酸甜甜的饮子,很是惬意呢。
下回得领着娘和弟弟也来这里尝一尝。
知夏来到前堂。
“爹,娘,找我什么事?”
赵玉珍望着她,“我刚和你爹盘算了下,这鸡蛋仔价格太高,一上午也没卖出去几个,现做现吃又实在费功夫,你可有更好的法子?”
如果不是定做的这鸡蛋饼锅花了不少钱,她真想换个名堂。
知夏却觉得,鸡蛋仔肯定是不能放弃的,将来传播出去,也是他们铺子里的一大特色呢。
“这鸡蛋仔放久了,最多表皮没那么酥脆,但口感依旧不错,娘如果嫌麻烦的话,可以多调一些蛋液将鸡蛋仔一次做几锅出来,到时候一切为四,就跟芝麻糖馅饼一样五文一个卖零散的。”
赵玉珍一听,觉得有道理,忙让林寄明调蛋液。
林寄明也不含糊,媳妇儿吩咐的话音刚落下,他就已经在开始打鸡蛋了。
五福也觉得妹妹说的有道理,来到柜台后开始给爹娘帮忙。
知夏环视了一眼铺子柜台上的东西,摩挲着下巴思考了一会才又重新望向赵玉珍和林寄明。
“爹,娘,我觉得,咱们铺子里的食物品类还是太单一了。”
刚才还觉得知夏说的有道理的五福猝不及防听到后面这段话,抬头看向她。
寻思妹妹这一天天的,想法可真多。
人多的时候,目前这几样东西爹娘都忙的团团转了,还单一?人家小食摊就一两样的又该怎么说?
赵玉珍幽幽看向她。
“不是已经有这么多了?你就是还想加啥,咱也不一定能腾出手来做啊。”
知夏暂且将忙不过来这个问题抛到脑后。
“你们看,咱们如今铺子里有芝麻糖馅饼、鸡蛋仔、铁板豆腐、豆花、酸梅汤和卤蛋,都是小食,没有一样是能正经填饱肚子的。”
赵玉珍眉头一挑。
“小食要什么饱肚子?想饱肚子直接去饭店不就得了?再说等天气凉快点,还要加一个酒酿圆子呢,那个能饱肚。”
见她一脸不耐烦的样,知夏抿了抿唇,恐怕是每个月那几天又要来了,她向来能屈能伸,寻思这种关键时刻,还是不要试图从老虎脑袋上拔毛的好,回头真爆发了,她又得讨一顿骂。
“行吧,那就先这样卖着,等生意稳定之后,再考虑添新品的事。”
不过刚才娘的话倒是提醒了她。
小食嘛,本来也不是为了饱肚子的,种类确实要丰富,不一定要以追求饱肚子为主,消遣为上,不然直接开小饭馆就好了。
自从老街这条小吃街慢慢的开张起来之后,将新街的人吸引来不少,有竞争也有机遇,生意应该不会比之前差才是。
反正铺子里的东西也不贵,这么多品类,想来一天卖个几百文是不成问题的。
每天收入五六百文的话,除去开支,一个月盈利十多两,对于目前的家里来说,其实也不少了。
赚钱没有捷径,都是一边赚一边攒,她总是在不经意间就会把握不准跨远了,不过好在娘是个务实的,时不时可以在旁边提点一二。
主要积攒钱财的时间还太短,等多攒点之后,可以再想想更赚钱的法子。
……