第347章 藏在街头小吃里的减脂密码 (第1/2页)

入口的瞬间。
　　
　　不是那种惊为天人的味觉爆炸，而是一种……
　　
　　出乎意料的温润与醇厚。
　　
　　那金黄色的糊糊，口感顺滑得不可思议，带着豌豆独有的、质朴的豆香。
　　
　　它不像豆浆那么寡淡，也不像芝麻糊那么甜腻，而是一种介于固液之间的奇妙质感，温柔地包裹住整个舌面。
　　
　　紧接着，佐料的风暴才席卷而来。
　　
　　酱油的咸鲜、蒜水的辛辣、花生碎的香脆、红油的燥烈，还有那一点点折耳根带来的，极具争议性却又画龙点睛的独特气息。
　　
　　所有味道，都在那醇厚的豆香基底上，达成了一种混乱而和谐的统一。
　　
　　【叮！】
　　
　　【菜品名称：稀豆粉配烤全麦饵块】
　　
　　【食材新鲜度：90%（当日现磨豌豆粉，本地全麦饵块）】
　　
　　【制作工艺评级：82分（火候精准，稀豆粉熬煮无焦糊，完美保留豆香；佐料配比大胆而均衡）】
　　
　　【添加剂分析：无】
　　
　　【综合评分：85分】
　　
　　【获得能量：+85】
　　
　　【食神辣评：哦？有点意思！竟然能把最不起眼的豆子，用这种方式重构能量形态！凡人，这个叫‘稀豆粉’的东西，它的能量结构非常稳定，温和而又富有层次！比那些只会用油脂和香料堆砌的垃圾食物高明多了！那个烤饼也不错，用炭火引导了谷物能量的焦化，香气纯粹！快，把它们组合在一起！】
　　
　　【食物热量分析：此份早餐总计约485大卡。】
　　
　　【稀豆粉（含佐料，约400g）：约320大卡（蛋白质约18g，脂肪约15g，碳水化合物约28g）】
　　
　　【烤全麦饵块（1份，约120g）：约165大卡（蛋白质约5g，脂肪低于1g，碳水化合物约35g）】
　　
　　【凡人！别愣着！本神已经能感受到那股纯粹的植物能量在向我招手了！这比昨天那个肉的能量波动还要有趣！】
　　
　　小馋猫的声音里充满了新奇和催促。
　　
　　陈品回过神，无视了脑海里的上蹿下跳。
　　
　　他拿起一块烤得外壳焦脆、内里却依旧柔软的饵块，没有直接吃，而是用它当做勺子，直接伸进碗里，舀起一大块裹满了佐料的稀豆粉。
　　
　　“咔嚓。”
　　
　　一口咬下。
　　
　　饵块的焦香和米香首先迸发，紧接着，是稀豆粉的温润软滑。
　　
　　两种截然不同的口感，在口腔里发生了奇妙的化学反应。
　　
　　一个香脆，一个软糯。
　　
　　一个干爽，一个湿润。
　　
　　碳水的满足感和蛋白质的饱腹感，在这一口里，完美融合。
　　
　　陈品满足地嚼着，脸上却依旧是那副波澜不惊的模样。
　　
　　他对着镜头，慢条斯理地咽下嘴里的食物，拿起纸巾擦了擦嘴角。
　　
　　“嗯，还不错。”
　　
　　“这家店，我给85分。”
　　
　　直播间里，弹幕瞬间就炸了。
　　
　　【来了来了！品哥的“还不错”系列！低于90分都算失败是吧？】
　　
　　【我口水已经流到键盘上了，这玩意儿到底啥味儿啊？看起来像粥，又像糊糊，还放那么多料！】
　　
　　小晴在一旁已经快忍不住了，她看着陈品，又看看自己面前那碗香气扑鼻的稀豆粉，小声问道：
　　
　　“品哥……这个……热量高吗？又是糊糊又是油的……”
　　
　　“高？”
　　
　　陈品笑了。
　　
　　“小晴，这就是我要教你的，减脂期间最重要的能力——学会计算，而不是靠感觉。”
　　
　　他伸出手指，对着碗比划了一下。
　　
　　“这一整套，稀豆粉加一份烤饵块，总热量，大概在485大卡左右。”
　　
　　“其中，这碗稀豆粉，它的主要原料是豌豆，是优质的植物蛋白来源，一份大概有18克蛋白质。而这份烤饵块，是全麦的，属于我们昨天说的‘好碳水’，升糖慢，饱腹感强。”
　　
　　

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