第57章：改换心理锚点，压榨剩余价值，魔幻猪血豆腐粉出击！ (第2/2页)

午饭时大家也就买一点凑个热闹，到了下午，逛街的闻到那辣油的味道，都忍不住来上一小份。
　　
　　王大厨也不拘泥于称重，为了利润，他推出了一个套餐，将几种食材混在一起卖，不止提升了速度，还提高了销量，至于那点利润误差，就当是做广告了。
　　
　　夫妻肺片的爆火也带动了黎大厨的小丸子和酒酿，饮品利润高，成本这就补回来了。
　　
　　倒是冷吃兔依然不温不火，可能确实不算太符合当地口味，此刻董大厨正在和王大厨沟通，看能不能捆绑一下，推一个升级版套餐，至少把兔子成本保下来。
　　
　　这种情况下，【五队】也是很快超车，现在位居第二。
　　
　　后面暂时是...
　　
　　第三名：三队
　　
　　第四名：一队
　　
　　第五名：二队
　　
　　第六名：四队
　　
　　没错，由帅小剑，曾淮君，洛洛哼哼唧构成的四队现在依然垫底。
　　
　　这也与他们的选品有关，冷吃虾利润高但卖的速度一般，煎饺在中午后更是随缘，卤汤粉现在更是彻底卖不出去了。
　　
　　就连直播间此刻，也开始为四队挽尊，认为帅小剑大厨实在不懂变通，虽然能做出好味道，但实在缺乏烟火气。
　　
　　帅小剑却是不急，他甚至还离开了自己的摊位，去其他人那边远远逛了一圈，特别是【五队】【六队】和【三队】，每次到了打开食材库的时候，他就看的格外认真。
　　
　　最终绕回了自己摊位的他，看了看天色，然后感叹了一句。
　　
　　“卖吧，多卖点，你们晚上就能下班了~”
　　
　　...
　　
　　时间来到4点半，夏鸣第一个在摊位前挂出了「售罄」的牌子。
　　
　　“不好意思，今天的冰浆卖完了，准确来说是特制的冻卖完了，谢谢捧场~”
　　
　　听到食材售罄，奔着特制冰浆过来的游客有些惋惜，然后慢慢散开，很快，他面前就一个人都没有了。
　　
　　夏鸣掏出冰格感慨了一句。
　　
　　“这得有100多份，全卖完了，就光冰浆都回本了，剩下的，就看晚上能超多少了！”
　　
　　说着，他将之前霸王鳖鸡的桶拉了过来，现场清洗干净后，框框倒入一早准备的水，当时花几毛钱一个买的一堆大塑料瓶此刻赫然派上了用场。
　　
　　没有任何多余操作，将水煮开后，夏鸣掏出了他仅剩的最后两种食材。
　　
　　「粉丝」和「皮冻」和「鱼皮」。
　　
　　这个皮冻不是猪皮冻，为了揽客，他的小炒肉都是纯瘦，虽然放弃了一点口感，但看着实在！
　　
　　这皮冻是鱼鳞冻，来源自然就是那几条草鱼了...
　　
　　虽然相比王八，其成冻的工序多了一点，但胜在不要钱！
　　
　　此刻，夏鸣将皮冻切成小片，然后加入酱料拌了拌，继续放回冷藏，鱼皮同样操作。
　　
　　接着夏鸣躺了一会，估摸着时间差不多了，翻身而起。
　　
　　“还有这么大一锅汤呢，怎么能浪费了呢~”
　　
　　说着，他掏出最后一张红纸写上了【霸王鳖鸡猪血粉】，贴在了冰浆上面。
　　
　　刚贴完，他就看到了三个老熟人，没错，公司三人组在5点40左右又偷摸跑出来打猎了，这次他们目标明确，直奔夏鸣摊子就过来了。
　　
　　“老板，快，下午可馋死我了，来一份三荤一素，还送汤吧~”
　　
　　听到这话，夏鸣摊了摊手。
　　
　　“快餐都卖完了，没有了~”
　　
　　听到没有快餐了，三人脸上难掩失落，就在要转身离去时，夏鸣却是叫住了他们。
　　
　　“快餐没有了，但晚上有粉吃。”
　　
　　“魔幻猪血豆腐粉，11块一碗，还可以在「皮冻」和「鱼皮」中任选一个凉菜，机不可失，失不再来啊~”