第41章 全中！ (第1/2页)

招待所食堂，茅草土屋搭的小厨房里。
　　
　　冯舒雅系着围裙，卷起袖子，拿着菜刀，把一块粉红、略带腥气的豹肉放到木墩菜板上，细细切成小块。
　　
　　身旁，秦远捧着她厚厚的笔记本，轻声读着她昨天刚记下来的笔记。
　　
　　“豹肉炙方，取豹肉5两，切作脔，葱白半寸细切，上以椒酱五味调炙之，辅以田七、天麻...”
　　
　　读完方子，秦远一阵诧异，说道：“这是正经药方吗，怎么感觉跟做菜似的。”
　　
　　冯舒雅把切好的豹肉放入一个粗陶大碗，又拿过一把野葱白细切。
　　
　　同时嘴上温润说道：
　　
　　“药食同源，豹肉方子稀少，就这一个，而且它越新鲜，越补的，得亏冬天天冷，不然还真不好储藏。
　　
　　像豹骨处理、炮制的方法就多，醋淬、油制、酒淬等各有不同，功效也不一样。”
　　
　　冯舒雅说的头头是道。
　　
　　秦远则看向储物空间的那些豹肉，放在这里，豹肉永远新鲜。
　　
　　柴火土灶烧的正旺。
　　
　　方师傅坐在灶膛后，拿个火叉不时往里添玉米杆，眼神不时瞥向锅台那的公母俩。
　　
　　心想还是大城市来的会玩啊。
　　
　　“咕嘟咕嘟...”不知不觉间，大铁锅里的水烧开。
　　
　　冯舒雅取来一个竹蒸笼，架上面，又拿个砂锅，把豹肉、葱白、三七等药材，加进去。
　　
　　再把砂锅放蒸笼上蒸。
　　
　　这步比较耗时。
　　
　　临近傍晚，秦远才总算等到这锅药膳出炉，苗方秘制的豹肉药膳，卖相看着不差。
　　
　　透着浓郁的药香。
　　
　　方师傅帮忙烧了半天火，分到一碗，忍不住拿汤匙喝了一口，接着便停下，抿了抿嘴，赞道：
　　
　　“冯所好手艺，好...好喝。”
　　
　　见他表情有些不自然，秦远对豹肉更感兴趣，这东西后世可吃不到。
　　
　　他拿筷子，夹起一块豹肉一尝。
　　
　　药味很足，盖去肉腥，豹肉味甘，但有些发酸，不算好吃，显然方师傅在说违心话。
　　
　　冯舒雅也目露期待地尝了一口，口感跟祝老描述的，差不少，但药效应该不差。
　　
　　瞧见秦远的表情，她眨巴眨巴眼睛，柔声说道：
　　
　　“味道差点，但我炮制的步骤都对，新鲜豹肉，加野生三七、天麻等好药材，这药膳应该还是佷补的。
　　
　　祝老说，西山苗寨男子想生孩子，就常吃这个，效果不错的。”
　　
　　话音落下，秦远便见方师傅放下汤匙，也不嫌烫，直接端着碗，大口喝。
　　
　　方师傅三十多，俩女一儿，做梦都想再要个儿子。
　　
　　秦远暗自一笑，捧起碗，连肉带汤，边吃边喝，虽不好吃，但它贵，也补。
　　
　　冯舒雅见状，瞄了眼秦远浓眉大眼的面庞，感觉比初见那会红润了点。
　　
　　顿时盈盈一笑。
　　
　　。
　　
　　日子一天天过去。
　　
　　仨越猴子依旧闹腾，并没有露出发现宝藏的迹象。
　　
　　王三麻子一直在盯着他们，每天早出晚归，尽心尽力。
　　
　　而马卫平还在追踪陌生电台。
　　
　　这几天，那电台发了3次报，一直在边境线一带活跃。
　　
　　那儿沟壑、山脉纵横，森林密布，马卫平带人去探查好几次，一无所获。
　　
　　秦远这两天比较闲，有空便去军区练练枪法，感觉越发的得心应手。
　　
　　他在射击上的天赋，是真不错。
　　
　　此外，三庄那边的三七收购接近尾声，他也去过几次。
　　
　　1月13日，午后，太阳暖烘烘的。
　　
　　三庄生产队，一大片三七田，地头。
　　
　　忙活了好一会儿，秦远在田埂，找块石头坐下，打算小憩一会儿。
　　
　　他从绿军包里掏出大瓷缸子，美滋滋地喝口茶，鸟枪换炮，喝上了好茶。
　　
　　老普洱生茶，滋味柔和醇厚。
　　
　　三七田里，红砂土疏松、透气，还有小片暗绿的三七没有收割。
　　
　　不远处，谢春兰正带着俩采购员，给已经收割的三七过秤。
　　
　　这边技术不足，新鲜的三七要运回沪城的中药材公司炮制。
　　
　　谢春兰嗓门大，秦远坐在田埂，都能听到她中气十足的声音。
　　
　　“老队长，今年公社冬三七的品质不错，连10头的三七都收了100斤。
　　
　　你放心，价格方面，我们公司不会含糊，你们可以过个好年啦。”
　　
　　三庄公社有拿三七换口粮的政策，三七丰收，口粮也多。
　　
　　而三七的头数越小，品质越高。
　　
　　头数是指每1斤中含有的三七个数。
　　
　　10头的三七为品质最高，即使种植的，在药店一斤也能卖10块5。
　　
　　望着谢春兰指挥众人，把一筐筐的三七装上板车，秦远暗暗皱眉。
　　
　　他把目光瞥向情报面板。
　　
　　【白色情报剩余：10】
　　
　　三七快收完了，他也快走了。
　　
　　越猴子那边还没个实质性进展，等的秦远有些心急。
　　
　　思绪乱飘间，不知不觉，身旁凑近一人。
　　
　　回过神，秦远转头看去。
　　
　　但见麻顺气喘吁吁地看着自己，满脸堆笑道：
　　
　　“秦领导，终于找到您了，我来跟您换布。
　　
　　而且除了您要的菌子，我还弄到一些其他土特产，都挺不错的，您跟我来看看？”
　　
　　周围人多眼杂，秦远站起身，点头回道：
　　
　　“前面带路。”
　　
　　不多时，两人来到一个僻静林子。
　　
　　麻顺在一棵大樟树前停下脚步，接着从一旁灌木丛中，拖出个鼓鼓囊囊的麻袋。
　　
　　随后，他先从麻袋掏出一包药材，打开，并热切说道：
　　
　　“跟方师傅打听过，冯所给您烹饪药膳时，用到三七，我费了好大劲，弄到一两。
　　
　　山里长的野三七，品质好，能达到10头品质。”
　　
　　10头品质的野三七的确难得，秦远那天在药店抓药，买的野三七是16头，要一斤79块，麻顺这10头的显然更贵。
　　
　　“有心了，东西不错。”秦远笑着回道，“再看看其他东西。”
　　
　　接着麻顺又拿出两块茶饼，品质比秦远之前得到的那块差不少，但看着成色还行。
　　
　　比京城、沪城流行的高碎好的多。
　　
　　两块茶饼，秦远也要。
　　
　　然后，就是一大包菌子，滇省这边酷爱吃菌子，麻顺选的种类，都是本地人的心头好，秦远挺满意。
　　
　　倒是他最后拿出的一块黄灿灿的澄澈晶石，看得秦远一阵诧异。
　　
　　“漂亮是蛮漂亮的，这是黄水晶？”他疑惑问道。
　　
　　麻顺连忙笑着解释：
　　
　　“不是水晶，这是黄晶石，也叫黄玉，我在一个老矿工家里看到。
　　
　　听他说，咱这锡矿多，常伴生有黄晶石，算不上稀罕物，本地不少人用它做首饰，甚至以前一些寺庙，还用它做佛像呢。
　　
　　这块黄晶石的品质很高，我想着您可能喜欢，就给拿了过来。”
　　
　　“确实不错。”
　　
　　秦远笑着点点头，沉吟片刻，继续说道：
　　
　　“你拿来的这些东西，我都挺中意，打算用3斤布料跟你换，换吗？”
　　
　　“换，当然换，谢谢秦领导！”麻顺喜不自禁道。
　　
　　“那行，我的布放在了公社招待所，走，把这些东西带上，跟我去招待所，我给你拿布。”
　　
　　三七田这边，秦远在不在，影响不大，索性他便先撤了。
　　
　　麻顺忙不迭地跟上。
　　
　　

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